吐司面包还可以这样吃——香蒜烤吐司vs香辣烤肉

吐司面包还可以这样吃——香蒜烤吐司vs香辣烤肉

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美食

吐司

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主子

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黄油

蒜蓉

烤肉

里脊

紫色透明

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    昨日上的南瓜蓝莓吐司，吃不了，我家的吐司如果一片一片的吃，吃的那是贼慢贼慢的，而且抹果酱吃的话，那只有我一个人吃了，主子早上不喜欢甜食，喜欢咸的，并且还喜欢蒜的香味。那俺就再发挥一次伺候人的专长，把吐司给做成了咸的了。小时候我们家我爸，我妈，还有我，口味都不一样，爱吃的也不一样，但我妈就会做出2种口味照顾我和我爸，自己就搭着我们的口味吃了。瞧瞧这榜样树的，潜移默化，言传身教。以至于长大后伺候人都不需要学，与生俱来的。我妈小时候总说我是小姐的身子，丫鬟的命。

    说起小时候那我又开始话痨了，那是个非常快乐的童年记忆。从小俺就不缺伴，长大了主子羡慕我有很多发小，说他一个都没有，说小时候自己有一点点自闭。我想也许这就是他现在不怕孤独，喜欢自己闷家不爱出门的缘故吧，我觉得童年的成长是可以影响一个人的。我呢，从小就不知道什么是孤独，人家发小就1.2个，我发小那是一群一群的。从小住在家属院，那全院的不管是孩子，还是叔叔阿姨，爷爷奶奶，姥姥姥爷，全认识。谁家住哪楼哪层都门清，给谁家送点我家自制的西红柿酱那都是我跑腿。长大后反而怕孤独，因为我从小就是群居动物，写完作业就跑院儿里玩去。到吃饭的点各家父母趴窗户一叫，就都做鸟散去。偶尔碰到推小车卖切糕的，会跟老妈要5毛钱买一小块，在小孩子眼里，5毛钱的切糕还挺大的，多了反到吃不了，境界就在意犹未尽时吃完，下次就还会惦记。我小时候就对饮食有了这么深入的理解，今天才发现。

    和主子相处这几年中，他倒是慢慢不适应一个人在家，觉得没劲，但又不喜欢到外面群居和同事朋友们一起吃吃饭什么的。我呢到慢慢适应一个人在家，因为需要享受孤独，有时候需要自己思考些事情才会忽略了孤独。即使是主子在家，我们也是各自为战，他玩他的游戏，我写我的博客。最开始我还是很不适应，因为觉得一天说话太少，人与人是需要说话来交流的，哪怕是互相挤兑。也许这是北京人对别人好的一种表现之一吧。对于挤兑，一开始他不怎么适应。说我老茄的他（类似挤兑），我说那你也挤兑我呗，我不怕，这样生活才会有意思。难道要每天恭恭敬敬的道好，规规矩矩的道晚安，生活不觉得乏味吗，一点情趣都没有，太闷了。我就是想把他从内心封闭的状态中解放出来，我是太阳，我要带给他灿烂的阳光，温暖的照耀他。和我发小一起的时候，她们都很照顾他，都不怎么拿他开涮，我和发小们之间的交流都是互损中传播铁一样的感情的。我们会称对方为损友。现在主子也能慢慢无视我的挤兑，脸皮也厚了，挤兑我那是一点都不带打磕的，我呢反而收敛了很多，因为最开始考虑到他幼小心脏的承受能力，越来越收敛了。

    倒是我现在和发小们一起，被挤兑了，反倒找不到可以反击的话了，脑袋也迟钝了，真是跟谁像谁。以至于发小会惊愕的看着我说，哎，你知道我挤兑你呢吗。哈哈。俺知道，但快失去本能了。突然明白你潜移默化别人的时候别人也同样潜移默化着你，因此什么都是双向的。现在我有时候我也会懒得说话，懒得组织语言跟主子说清每个想法，不是不想，是觉得说清楚是件很麻烦的事情，说清楚又能怎样，在自己费劲巴啦解释清楚后，还不如自己去做来的省事呢。到现在经常会看到我们彼此有说到一半突然不说了，觉得算了，说起来太麻烦了，没啥意义的事，哈哈。接着我们会在互相挤兑中忘记这次对话。最终也许会记住挤兑的内容，却忘了互相的对话的内容了。

原料：吐司一个，大蒜4-5瓣，黄油60克，糖粉1/2小勺，盐1克。

烘焙：175度，中层20分钟

制作：

1.大蒜压成蒜泥，撒上糖粉和盐

2.黄油切小块软化

3.把软化后的黄油和蒜泥搅拌均匀

4.吐司切去表皮

5.切好的样子

6.把去掉表皮的吐司，对切1分为4

7.切好4个条状的长方形

8.把蒜蓉黄油涂抹在吐司每一面

9.烤盘铺上锡纸，把涂抹后的吐司码在烤盘中，放入预热好的175度，预热好的烤箱中。

10.烤好后取出切片即可食用。

-----------------------------------------------烤里脊片------------------------------------------

香蒜烤吐司搭配上香辣烤肉一起吃，那是贼香贼香的，我试了，超级好味，强烈推荐。建议腌制一夜，这样更入味。建议选用那种大里脊肉，比较嫩。做好后，我插上几根牙签，主子一边玩游戏，一边吃面包片，就着烤肉一会就没了。原料中我没有写都少多少克，我就是随意放的，完全看个人口味。吃的时候搭配生菜一起更佳。做下午的加餐也很不错。

原料：里脊片250克，耗油，生抽，油辣子，老干妈辣酱，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉，玉米油。

烘焙：200度 中层 10分钟，中间翻一次面

制作：

1.把里脊切成片。

2.放入碗中，加入所有调料，如果有酷克100也可以加入一些调味。

3.搅拌均匀，腌制一晚。

4.取出腌制后的肉片，码入盘中，放入预热好的烤箱中，烘焙10分钟，中间翻一次面。

5.出炉后撒少少许白芝麻即可。