神马文学网私房雪花糕
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 17:36:14
一种好吃又易做的甜品~~做法非常简单，十分钟就可以搞定！
成品图
成品图
材料：
玉米淀粉 80克（大型超市有卖）
牛奶 500ML（任意牛奶都可以，可以用奶粉冲的，也可以用部分椰奶）
白砂糖 50G
椰蓉 适量 （最好买全脂椰蓉，比较香）
做法：
1.倒出150ML的牛奶与碗中，与80G的玉米淀粉搅拌均匀
2.将剩余的牛奶倒入锅中，加入50G糖煮开后转小火。（主要是把糖煮化）
3.将1的成品倒入2中，持续小火，不断搅拌，以免粘锅（这步比较关键哦，一定要不断搅拌，不过不要怕粘锅底，偶做的时候就是都弄到有点儿焦味了。。）
4、将做好的糊倒入模具内（碗啊方盒啊都可以），盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（放冷藏室啊）
5、冷藏后取出，切成自己喜欢的形状，再裹上椰蓉，美味的雪花糕就完成啦！
做出来的雪花糕口感软糯，冰凉丝滑。有股奶香味，有股椰香味，感觉很舒服，不过如果室温放久了，口感会差一点，所以要放冰箱哦
