学做菠萝咕噜肉 - 美食天下 - 华声论坛

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:09:53
　　
　　
　　
　　韩MM现居上海，获过特富龙煮动出击厨艺真人秀全国冠军，目前她既是特富龙的代言人，又是一位漂亮妈咪。韩MM的女儿乖巧可爱，但口味多变，为此她才下厨洗手作羹，也成为如今大名鼎鼎的厨神。酸甜可口的菠萝咕噜肉是女儿最爱吃的菜，韩MM常做给女儿吃，也常花心思替换主料，如用青瓜替代青椒，猪肉换为鸡肉，菠萝换成苹果，这样女儿喜欢的味道没变，每天吃也不怕营养失衡。韩MM称，用心做给你爱的人吃，带给他们健康，何乐而不为呢？
　　
　　烹制方法（两人份）
　　
　　材料：五花肉(600克)、菠萝(1/4只)、青瓜(1/2根)、面粉(1碗)
　　
　　腌料：盐(1/6汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)
　　
　　糖醋汁：白醋(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、番茄酱(4汤匙)、水(1/3碗)
　　
　　调料：油(3碗)
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