初夏甜品——意大利奶冻

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初夏甜品——意大利奶冻

(2008-05-11 14:11:53)转载 标签:

意大利奶冻

甜点

冰品

美食

分类:欧陆蛋糕

    初夏至,推荐一款冰凉好吃的意大利奶冻。甜甜的,凉凉的,口感细腻,过唇难忘。

   

    制作配方:淡奶油300克;椰奶100克;牛奶70克;糖40克;鱼胶60克;樱桃派数粒;

              巧克力装饰   一片

 

 

                   

                   1、  牛奶和糖混合,加热至起泡;

                   2、  在1中倒入椰奶,持续加热一分钟,关火;

                   3、  淡奶油打发;

                   4、  将淡奶油与牛奶、椰奶混合。

 

                   

                   5、  将鱼胶隔水加热融化

                   6、  将鱼胶倒入4中

                   7、  将6倒入杯中

                   8、  冷冻四十分钟左右,用巧克力碎装饰

 

        

                  

                   点缀两颗樱桃派

 

                  

                   白巧克力点缀

 

                   

                   

                    漂亮的一杯奶冻