夏季最in的甜品——杨枝甘露

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 10:52:12

 

　　这个夏天终于有时间，买齐了所有材料，可以做一直想做的杨汁甘露。第一次在甜品店吃这个就想自己试做一下了，芒果香、椰汁香混合着奶油的香味，再加上QQ的西米露和丝丝的西柚丝，那种滋味实在太美妙了！

 

　　终于有时间把天爱和小葵的手作书拍下来，非常实用的一本手作书，有详细的步骤图，是我在目前市场上看到的最实用的手作书之一。

 

　　终于有时间把《贝太》七月刊发表的我的手作发上来，《贝太》实在太强大了，粉丝实在太多了，有的粉丝从《贝太》上看到就追到我博客上来，问我手工课堂的事情，都没有时间一一回复，在此表示抱歉哈～也有筒子从我这里知道有《贝太》这么好的美食杂志的，我一直以为《贝太》应该是喜欢美食的人的必看杂志了，喜欢美食的人应该没有不知道呢：）

 

　　终于有时间……许多事情还没时间去做，让我一点点去做吧。总想把每一件事情做得尽善尽美，有时把自己弄得也很累哈~

 

 

用料：芒果５个、椰汁１盒（245ml）、红西柚１／４个、西米１００克、淡奶油少许、白糖２０克

 

做法：

　　１、芒果切丁，其中４个（果肉约３００克做果浆，１个装饰用）；

 

　　２、将４个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用；

 

　　３、锅中煮水，水沸后放入西米煮１分钟，盖上盖子焖２０分钟后，此时西米中间还有小白点，取出过凉；

 

　　４、焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用；

 

　　５、另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮５、６分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可；

 

　　６、取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可。

 

制作提示：

   

    1、这个甜品，也可以加一点三花淡奶，但是我嫌太麻烦了，后来没加，自己做也不用那么讲究哈，加淡奶油已经很香啦，如果没有三花淡奶和淡奶油的话，用一点炼乳代替其实也不错；

 

    2、西米要煮两遍，这样才可以更筋道，这个道理跟煮冷面是一样的：）

 

    3、西米无需提前浸泡，有人说要提前浸泡的，我觉得提前浸泡西米外面会泡掉许多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等难煮的东西需要提前浸泡，这个比大米还好煮，所以完全不需要提前浸泡哈～


学名叫扶郎的，我更喜欢叫它非洲菊。可惜光线没有控制好，有点过曝了，也没有补光～

天爱和小葵的手作书

粉色迷雾中的花蔓，这样粉嫩的钱包，相信每个女人都会爱不释手的～

《贝太》七月刊，我的手作

手作的温暖幸福，本来还想发一些手作的原图的，不过这几张图片发得我快崩溃了，原图下次再发吧，嘿嘿～

七月·夏·非洲菊

 

十二款夏季最in的饮品DIY：（点击下面的图片或文字即可查看做法）

 

玫瑰薄荷茶          Ｍojito鸡尾酒　　

　

猕猴桃西柚果汁　　  　　木瓜蜜奶 

　

水果红茶　　　　　　大米红枣豆浆

　
柠檬蜂蜜茶 　　　　　　菊花普洱茶

　

　胡萝卜苹果汁　　　　　　　　朗姆咖啡

 

桂花酸梅汤             杨枝甘露

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