清汤银耳的做法详细介绍

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 20:00:08
菜系及功效:
清汤银耳的制作材料:
主料:银耳1两,清水5碗
调料:冰糖5大勺
清汤银耳的特色:
药膳功效:此汤具有滋阴养胃,润肺化痰之效。
1、银耳天然略带微黄色,纯白银耳均匀硫磺所薰,所以在购买时最好加以选择。
2、银耳滋阴养胃,润肺化痰,兼具去除脸部黑斑的功效,乃养颜妙品,多吃无害。
教您清汤银耳怎么做,如何做清汤银耳才好吃
(1) 银耳水泡4-6小时,洗净后换热水泡2小时使其张大,捞出沥干。
(2) 清水加冰糖、银耳,用小火慢熬成胶黏状即可。