电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ - Qzone日志

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[转] 电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

转载自 *小酒窝*    转载于2009年10月28日 13:39 阅读(1) 评论(0) 分类： 健康美食 举报

­­做给父母吃，做给爱的人吃。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。



按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离



三根筷子准备打蛋清
                                                                                                   


打两下就这样了



为了突出甜，放一点点盐
                                                                                                 


一勺糖



继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
                                                                                                  


大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴



蛋黄里放两勺糖
                                                                                                  


3勺冒尖的面粉



6勺牛奶
                                                                                                   


搅拌好



倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
                                                                                                  


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
                                                                                                  


倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来



按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
                                                                                                  


开盖咯



锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
                                                                                                  
                                      

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