电饭锅做蛋糕原来如此简单！

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电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

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标签： 蛋糕  电饭锅  2009-09-01 13:57这是我朋友QQ空间里看来的。没想到电饭煲也可以做蛋糕，吓了我一跳，但是也很欣喜，下次可以用电饭煲就可以了...........准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

 

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

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发表评论日志评论(共33条)

  • 回复 qyxz518 2009-09-01 14:02
    感觉很好(⊙o⊙)哦！
  • 回复 家庭主妇小厨 2009-09-01 14:15
    介绍的真详细，学习了 谢谢。
  • 回复 飞霞 2009-09-01 14:17
    看着蛋糕很松软噢！
  • 回复 顾雪莲 2009-09-01 14:25
    这就是我们小时候吃的蜂蜜蛋糕吗？好神奇哦！
  • 回复 猫在笑 2009-09-01 14:26
    太厉害了  教我打蛋白的技巧好么 ··
    我做过  打了一个多小时都没有成泡沫··
  • 回复 tuzitan 2009-09-01 14:29
    厉害！！！
  • 回复 zhongliyuai 2009-09-01 14:37
    猫在笑: 太厉害了  教我打蛋白的技巧好么 ··
    我做过  打了一个多小时都没有成泡沫·· 对不起哦！我也不是很清楚。你打蛋的时候是不是上下的就是蛋好像是挂在筷子上的。很费手腕的力的，我是这样打的。不要搅拌般的打，你试试看。不过具体怎样我也不清楚的
  • 回复 君梦深蓝 2009-09-01 14:39
    拍的很好呀~~
  • 回复 古西西 2009-09-01 14:40
    做的很好 厉害哦
  • 回复 赵经理 2009-09-01 15:03
    做的很好有机会自己也尝试做下
  • 回复 泥娃娃yoyo 2009-09-01 15:23
    做得很成功哦
  • 回复 啊Su 2009-09-01 15:32
    你好棒哦``这样也可以做出来啊``
  • 回复 tayalove 2009-09-01 15:49
    不错哦 蛋糕很松软
  • 回复 ENDY 2009-09-01 15:55
    很成功的蛋糕哦~~~~~
  • 回复 吕传华 2009-09-01 15:55
    这些我好像在哪里看过
  • 回复 曾爱羊 2009-09-01 16:04
  • 回复 精武门 2009-09-01 16:07
    不错！
  • 回复 柯汝 2009-09-01 16:16
    过程很详细，看看也简单的，不知道做起来怎么样，我得试试
    嗯嗯~~~~~~~~
  • 回复 美食后 2009-09-01 16:32
    我做过一次，很失败。估计就是打蛋清时出问题了，重来一次。
  • 回复 bayt2046 2009-09-01 16:53
    贱好吃
  • 回复 茴香豆 2009-09-01 17:03
    厉害！！！（噼啊、噼啊）（这是掌声啊）哪天我也要再试一次。
  • 回复 嘟嘟脸 2009-09-01 17:03
    你做的这么好  我也做过  但照你差远了
  • 回复 zhujunli 2009-09-01 17:23
    我试过了，虽然蛋清打出泡沫了，但结果却没成功
  • 回复 kissol 2009-09-01 17:54
    过程如此详尽啊...
  • 回复 江欣睿 2009-09-01 18:16
    不错
  • 回复 蒹葭苍苍007 2009-09-01 18:38
    等改天试试
  • 回复 台北藍山 2009-09-01 20:09
    看起來簡單 ~ 但是我經常失敗 ~
  • 回复 chuanlinyan 2009-09-01 20:14
    没试过，看着满成功的，改天试试，呵呵
  • 回复 窝窝头 2009-09-01 20:36
    和我们家用的电饭锅是一样的，而且做出的蛋糕的颜色也是这样的
  • 回复 图克色里.珊 2009-09-02 11:48
    学习了～
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