电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ ­ - Qzone日志

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电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ ­转载自珊瑚海    转载于2010年04月06日 17:12 阅读(4) 评论(0) 分类：个人日记
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电饭锅做蛋糕原来如此简单！！  ­
转的，留着，做给父母吃，做给爱的人吃。 ­
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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ­
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ­
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ­
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三根筷子准备打蛋清 ­
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打两下就这样了 ­
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为了突出甜，放一点点盐 ­
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一勺糖 ­
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继续打继续打继续打 ­
有点稠时再放一勺糖，继续打 ­
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ­
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ­
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蛋黄里放两勺糖 ­
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3勺冒尖的面粉 ­
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6勺牛奶 ­
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搅拌好 ­
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倒入一半奶油状的蛋清 ­
注意：上下搅拌而不是打圈 ­
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ­
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ­
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ­
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ­
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ­
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ­
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开盖咯 ­
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ­
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来­
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