电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

电饭锅做蛋糕原来如此简单！！
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标签：蛋糕 电饭锅  2009-09-01 13:57
这是我朋友QQ空间里看来的。没想到电饭煲也可以做蛋糕，吓了我一跳，但是也很欣喜，下次可以用电饭煲就可以了...........
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来


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发表评论日志评论(共33条)

回复qyxz518 2009-09-01 14:02
感觉很好(⊙o⊙)哦！

回复家庭主妇小厨 2009-09-01 14:15
介绍的真详细，学习了 谢谢。

回复飞霞 2009-09-01 14:17
看着蛋糕很松软噢！

回复顾雪莲 2009-09-01 14:25
这就是我们小时候吃的蜂蜜蛋糕吗？好神奇哦！

回复猫在笑 2009-09-01 14:26
太厉害了  教我打蛋白的技巧好么 ··
我做过  打了一个多小时都没有成泡沫··

回复tuzitan 2009-09-01 14:29
厉害！！！

回复zhongliyuai 2009-09-01 14:37
猫在笑: 太厉害了  教我打蛋白的技巧好么 ··
我做过  打了一个多小时都没有成泡沫··
对不起哦！我也不是很清楚。你打蛋的时候是不是上下的就是蛋好像是挂在筷子上的。很费手腕的力的，我是这样打的。不要搅拌般的打，你试试看。不过具体怎样我也不清楚的

回复君梦深蓝 2009-09-01 14:39
拍的很好呀~~

回复古西西 2009-09-01 14:40
做的很好 厉害哦

回复赵经理 2009-09-01 15:03
做的很好有机会自己也尝试做下

回复泥娃娃yoyo 2009-09-01 15:23
做得很成功哦

回复啊Su 2009-09-01 15:32
你好棒哦``这样也可以做出来啊``

回复tayalove 2009-09-01 15:49
不错哦 蛋糕很松软

回复ENDY 2009-09-01 15:55
很成功的蛋糕哦~~~~~

回复吕传华 2009-09-01 15:55
这些我好像在哪里看过

回复曾爱羊 2009-09-01 16:04


回复精武门 2009-09-01 16:07
不错！

回复柯汝 2009-09-01 16:16
过程很详细，看看也简单的，不知道做起来怎么样，我得试试
嗯嗯~~~~~~~~

回复美食后 2009-09-01 16:32
我做过一次，很失败。估计就是打蛋清时出问题了，重来一次。

回复bayt2046 2009-09-01 16:53
贱好吃

回复茴香豆 2009-09-01 17:03
厉害！！！（噼啊、噼啊）（这是掌声啊）哪天我也要再试一次。

回复嘟嘟脸 2009-09-01 17:03
你做的这么好  我也做过  但照你差远了

回复zhujunli 2009-09-01 17:23
我试过了，虽然蛋清打出泡沫了，但结果却没成功

回复kissol 2009-09-01 17:54
过程如此详尽啊...

回复江欣睿 2009-09-01 18:16
不错

回复蒹葭苍苍007 2009-09-01 18:38
等改天试试

回复台北藍山 2009-09-01 20:09
看起來簡單 ~ 但是我經常失敗 ~

回复chuanlinyan 2009-09-01 20:14
没试过，看着满成功的，改天试试，呵呵

回复窝窝头 2009-09-01 20:36
和我们家用的电饭锅是一样的，而且做出的蛋糕的颜色也是这样的

回复图克色里.珊 2009-09-02 11:48
学习了～
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