神马文学网莲藕炖牛腩(图)
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 15:17:18
原料：
牛腩600克，莲藕150克，昆布1小块，葱2根，姜2片。药材：八角3粒，陈皮2片，花椒少许。
辅料：
米酒1大匙，盐2小匙。
做法：
1.腩切块，以滚水汆烫洗净。
2.布泡软切条状，莲藕切成轮状。
3.所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。
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原料：
牛腩600克，莲藕150克，昆布1小块，葱2根，姜2片。药材：八角3粒，陈皮2片，花椒少许。
辅料：
米酒1大匙，盐2小匙。
做法：
1.腩切块，以滚水汆烫洗净。
2.布泡软切条状，莲藕切成轮状。
3.所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。