桂花酒酿圆子——甜糯香润 活血暖胃-烟火间-搜狐博客

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 20:08:56

2010-01-15 | 桂花酒酿圆子——甜糯香润 活血暖胃

标签： 酒酿  甜酒酿  桂花  圆子 

    

    

    简单的一道桂花酒酿圆子，几乎每家都会煮来吃吧～～

    虽然家常，可是甜糯香润的滋味却总能给人带来无限温暖的感觉～～

    特别是在寒冷的冬天里，一碗热乎乎、甜滋滋的酒酿圆子汤喝下，浑身舒泰，既美味又很滋养呢～～

 

    【桂花酒酿圆子】

    【用料】

    糯米粉100克

    温水75克左右

    甜酒酿1碗

    鸡蛋1个

    糖桂花2大勺

    糖适量

    枸杞少许

    水适量

    【做法】

    

【厨房笔记】

糯米小圆子可以一次多做点，放在冰箱冷冻，需要的时候取出即可。

我个人是比较喜欢甜酒酿在没加热时候的原汁原味，这时候的酒酿最甘甜也最浓郁，煮久了酒酿的味道就散了，不好吃，所以最后放入锅中稍滚一下就关火，喜欢浓稠口感的，还可以再快速的勾个芡。

甜酒酿和糖桂花的甜度本身就已经很甜了，如果觉得不够，那么就再适量加点糖吧。

 

  

    

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