糖烤栗子-烟火间-搜狐博客

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 01:57:22

标签：板栗烤箱糖炒栗子白糖

秋天，栗子的丰收季

以往总喜欢在逛街的时候买上一大包糖炒栗子，抱在手里热乎乎的，很温暖。

换了城市，找不到熟悉的景象，却越发的想念这种滋味。。。

那天在肉肉的丸子那里看到了烤箱版的糖炒栗子，很诱人，迫不及待的复制了这份属于秋天的美味，谢谢丸子，我在家也可以吃到喷香的板栗了～

材料：

白糖 5勺植物油 1勺热水250ML（这个量可以根据板栗的量增减）

板栗300克

做法：
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口

2、找个大点的锅或碗，到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水

3、把切好的栗子倒入锅或碗中拌匀（我浸泡了2小时,让糖味渗入）

4、烤箱预热200度，栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)

5、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟,中途最好翻一翻，烤得更透哦

中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～

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