韩式烤肉 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:43:35

现在很多人都喜欢吃韩国料理,特别是烤肉,在店里边烤边吃,其实在家也可用简单的烹调方法把烤肉搬回家吃,味道一点不受影响,这也是韩国家庭中家常的吃法

用料

1.牛肉200克,洋葱半个,大葱半根,香菇2-3朵2.酱油,蒜末,姜汁,白胡椒粉,香油,糖适量

做法

  1. 牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片
  2. 在牛肉片,蔬菜中加入酱油,蒜末,姜汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味
  3. 加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出

小贴士

  1. 炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了
  2. 韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便
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