羊肉烧萝卜 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 16:19:08

羊肉烧萝卜

贝太厨房

 

特色

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

用料

羊肉500g、白萝卜500g、红枣5枚、老姜3片、大葱3段、八角2枚、蒜3瓣、小茴香5g、香叶片、桂皮5g、冰糖10g、陈皮5g、料酒1汤匙（15ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1汤匙（15ml）、油1汤匙（15ml）

做法

  1. 羊肉洗净剁成麻将块，放入滚水中，加入料酒、八角汆烫几分钟，捞出洗净。
  2. 白萝卜洗净去皮切成滚刀块。红枣洗净。
  3. 大火烧热锅中的油至六成热，转小火放入姜片、葱段、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖炒香。
  4. 倒入羊肉块煸炒，加入陈皮、生抽、老抽继续煸炒上色，加入适量开水（以稍稍漫过羊肉为宜），转大火煮开，转小火炖90分钟。
  5. 放入白萝卜块、红枣继续炖至酥烂即可。
羊肉烧萝卜 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 宁夏手抓羊肉 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 上海小笼包 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 七彩豆腐 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 紫薯麻球 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 五彩鸡蛋蔬菜卷 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 韩式泡菜煎饼 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 番茄烤鸡 - 菜谱,做法 - 贝太厨房#rr_img_1_2693 牛肉酿番茄 - 菜谱,做法 - 贝太厨房#rr_img_1_608 家常红烧排骨 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 东南亚风情-椰汁咖喱羊排饭 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 香煎牛肉饼 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 家常红烧排骨 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 三丝冬瓜蓉 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 韩式烤肉 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 上汤娃娃菜 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 鸡蛋菠菜粉丝 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 家常水煮肉 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 香糯粉蒸南瓜 - 菜谱,做法 - 贝太厨房#rr_img_1_10122 番茄排骨汤 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 紫米红豆山药粥 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 上海生煎包 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 Irene小饼 - 菜谱,做法 - 贝太厨房 阅读主题 - 茄子的几种做法 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房