无标题·每日商报

  “在过去不到两个月的时间里，小麦价格已经涨了一倍了！”粮食加工企业老板王先生近期频频在期货市场上买入已经超过1000张的小麦合约。王老板说，这一行为主要是担心未来国内小麦价格跟风国际市场暴涨，而为了应对小麦价格上涨态势，在期货市场买入的同时，他命令销售部门放缓出库节奏。

  “能不出库就不出库，我想尽可能让更多的面粉沉淀在仓库里，或者干脆就不要把小麦磨成面粉了，我们囤积一些原粮，等待后期市场走势更加明朗。”河南洛阳市场的王老板告诉记者说，不仅仅是他一个人，很多的面粉厂都在压库了，大家都担心小麦等原粮价格涨得太快了，因此大家更愿意放缓生产速度等等再看。

  王老板的担忧并非个体现象。由于美国农业部在8月12日公布的最新报告中，将全球小麦产量自7月份预测的6.61亿吨下调至6.45亿吨，较分析师此前预期低500万吨，并低于此前联合国粮农组织及国际谷物理事会的预估值。因此芝加哥期货交易所小麦期价自两个月前暴涨之后，再次展开强势反弹。

  “很多人在担忧2006年年底爆发的全球粮食危机会不会重演，而就经济复苏的预期看，无论美国还是中国，所有主流经济体的经济预期仍然很不明朗，这使得长期沉淀在楼市、股市的资金快速流入到了期货市场。”江苏道通期货北京营业部副总经理李鹏云认为，眼下交易明显活跃、持仓量显著增加等诸多指标都显示，更多的游资和投机客在潜入农产品期货市场。

  粮食产量铁定下降？

  投机客敢于单边做多的勇气，显然与前述美国农业部粮食减产的预期密不可分。

  上一轮始于2006年的粮食危机蔓延至2008年年初时，至少导致30多个国家发生骚乱，包括埃及、喀麦隆、科特迪瓦、马达加斯加、菲律宾和印尼等国。粮食高度依赖进口的海地更因食品价格上涨引发暴乱。此后两年来，国际市场粮食价格虽然暴跌50%，但仍然高于危机前。

  疑问由此而来，本轮若隐若现的粮食价格暴涨风潮，是否真的预示全球粮食铁定减产？

  中国玉米网总裁冯利臣认为答案是一定的。“俄罗斯已经成为必然，他们的小麦产量至少减产30%，而由于减产预期明显，无论俄罗斯，还是中国的普通农民，都在明显地捂粮惜售。”冯利臣指出，中国虽然能够左右国内的粮食产量与统计数据，但俄罗斯等一些大国已经乍现爆发粮食危机的前兆，这一现象不容忽视。

  但更多的专家表示，与上一轮全球粮食库存严重紧缺不同，现在全球粮食储备充裕。而且，世界前三大小麦出口国依次是美国、欧盟和加拿大，俄罗斯仅仅排名第四。俄罗斯、乌克兰只是区域性小麦供给国，美国等出口大国产量令人满意。统计机构公布的数据显示，目前全球粮食储备比两年前高出近50%。

  国家发改委价格司官员也于日前专门表示：“当前国际市场粮食供求总体平衡，不具备大幅涨价的基础；其次，目前国际市场粮价远低于2008年金融危机之前的水平，这次价格上涨属恢复性价格上涨。”

  市场忧心2元时代

  青马投资长期在深度参与芝加哥期货市场和国内大连、郑州两大主要的农产品期货云集的交易市场。青马投资的马明超对于中国粮食价格略微高于国际市场粮价的过往事实分析称，这一剪刀差源于过去多年来中国对玉米、小麦等主要农产品的托市收购，另外也由于限制性的进口，这在一定程度上导致国内国际两个市场价格隔离，国内市场农产品价格明显高于国际市场。

  “这意味中国粮价过去是一个价格高地，这种逆差局面一方面稳定了国内的粮食价格，另一方面也意味着中国一直在采用比较封闭的高价政策在刺激农民的生产积极性。”马明超坦言这一制度本身没有错。

  问题是，现在俄罗斯等国家出现的严重自然灾害迫使国际粮价出现了暴涨，尤其是小麦价格，暴涨导致之前的逆差局面完全消失，进而变成了顺差。此刻，中国粮价显得更加便宜，这意味着国内粮价遭遇到了国际市场前所未有的逼涨效应。

  事实上，中国粮食价格过去数年来一直处于上升通道状态。早在2010年年初，无论小麦，还是玉米，都纷纷跃出1元底部，进入到了1元以上的时代。

  多位期货公司高层认为中国粮价步入2元时代只是时间问题，2011年肯定不会出现，但三五年之内，中国粮价或将真正迎来2元的危机时代。

  大米价格是如何确定的

  频发的自然灾害造成粮食减产，进而推高粮价，但这是否是唯一的原因呢？

  记者近期在某大超市采访时发现，货架上摆放着大约有45种之多各类型各品牌的袋装米，除了金龙鱼系列的清香稻、生态稻、原香稻和雪粳稻外，还有包装上印着珍珠米、玄岩米、矿泉米、火山石板米等各种“名片”的品牌米，而这些有着各种“概念”的袋装米的价格则都不菲，某品牌5公斤矿泉米售价是41元，另一品牌的火山石板米为48元。据辽宁一家米业公司针对北京大米市场调查报告显示，大米品牌繁多，包装标识杂乱，打着包括品牌、品名、产地等各种概念，仅北京大米市场的品牌就达900个之多，不同超市之间，相同品牌的比率仅为20%。“一个诱人的概念，可以使大米的身价飙升百倍，但其营养价值未必更高。”有营养学家直言，不同价格的米营养成分其实差不多。

  那么大米价格如何确定的呢？

  新出大米的价格是比出来的。比如现在2.5元/斤的大米，只要你拿来的新米样，在色泽、口感上比它好，你就可以卖出高于2.5元的价钱。”上述刘姓米商向记者透露，“像现在有些新米往往采取低价入市，等口碑做出来了，米商就加个包装做品牌，这样就可以调高售价了。”而要想大米卖得上价，刘姓米商声称，这主要取决于选种、大米加工这些环节。“当然，你还可以通过接受检验拿到一些认证，提高大米的附加值。”

  粮价上涨是否会引发通胀

  国家统计局发布的数据显示，7月份，居民消费价格(CPI)同比上涨3.3%，涨幅比6月份扩大0.4个百分点，新涨价因素主要是由食品价格上涨带动的。作为衡量通胀的核心指标，7月份CPI创下新高使得各界对通胀压力的担心再度上升，而粮价成为关注的焦点。此前的6月，中央高层先后三次赴河南、山东、河北等这些粮食主产区调研，强调稳定粮食和农业生产，保持农产品价格基本稳定，对于管理好通胀预期，实现今年宏观调控的目标至关重要。而近期国务院总理温家宝在国务院常务会议再次强调，夺取秋粮丰收，保持粮食生产稳定发展的好势头，对于保障市场供应，管理通胀预期，促进经济平稳较快发展，具有重要意义。

  今年我国夏粮产量接近去年水平，秋粮占全年粮食产量的70%以上，实现全年粮食生产目标取决于秋粮。此番粮价的上涨是否会继续推高CPI呢？

  中信证券首席经济学家诸建芳表示，第三季度食品价格将继续上升，是在全球粮食价格上涨的背景下，国内粮食出现了减产推高粮价造成的，下半年CPI的最大不确定因素是粮价的大幅波动。但考虑到当前我国粮食的库存水平、供需状况等因素，下半年粮价应该不会出现太离谱的暴涨。