洪昭光健康养生专题

2010-03-25 14:42:06快乐老人报  已有16人浏览
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合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡——洪昭光说，做到这16个字，高血压将减少55％，脑卒中减少75％，糖尿病减少50％，肿瘤减少30％，整体寿命延长10年。3月20日，洪昭光教授在西安举办健康大讲堂，再一次提到很多值得注意的健康生活细节。（本版整理/刘丽敏  刘惠）
膳食
用油量应减半，血脂高减三分之二
传统用油量减半  据中国营养学会推荐，日常烹饪用油在25克左右为宜，但调查表明，大城市居民用油量已达80克/日。使用食用油不合理，首先会引起肥胖，还会使血胆固醇增高甚至形成动脉粥样斑块。
健康地用油这里介绍三种简单的方法：①用油量减半，血脂高的人减三分之二。②搭配合理，三分之一动物油，三分之二植物油。每买3斤的花生油，换着用1斤核桃油等高端油。③低温食用。做菜用油温，以不超过3成热油温（90℃）为佳。
口味偏重多吃蔬菜   每人每天食用的食盐不应该超过6克（世界公认的是5克）。如果严格控制，大多数轻度血压患者的血压可降到正常水平。具体来讲，一个三口之家，一个月食盐消耗量应该控制在300-350克，酱油使用量应该在1瓶到1瓶半之间。口味偏重的人应多吃新鲜蔬菜，多用其他调味品。外卖和饭店的食物大多偏咸，不妨自己动手做。某道菜把盐放够，其他菜少放盐或不放盐，这样盐量控制了，饭菜依然美味。
五色保健汤喝出苗条和健康
喝汤是每个人的习惯，似乎没有什么学问，其实也有不少误区：①喝汤不吃渣（85%以上的蛋白质仍留在“渣”中）。②爱喝“独味汤”（用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面）。③喝太烫的汤。④饭后才喝汤（会把原来已被消化液混合的食糜稀释，应饭前喝）。⑤汤水泡饭（食物没有被嚼烂就跟着汤进了胃里，长久如此，容易导致胃病）。
喝汤让人苗条又健康，什么样的汤最好？央视年夜饭节目中介绍的“保健汤”就很好。红——西红柿、红柿子椒；黄——半个鸡蛋、胡萝卜、嫩玉米；绿——各种绿叶蔬菜；白——豆腐；黑——黑木耳或蘑菇，也可加入少许肉末、肉片、调味品，做成羹汤，根据个人爱好，随意做成各种花样。
运动
步行逆转动脉硬化斑块
“日行八千步”并非绝对，按日本人的方法是日行1万步也可以。8000步是个大概，最高12000步，最低6000步。最新的研究证明，步行可以逆转冠状动脉硬化斑块，特别适合中老年人。步行还能有效地预防糖尿病。更重要的是步行能使神经系统功能尤其是平衡功能改善，还能使情绪变得愉快。
戒烟
五日戒烟法初步摆脱烟瘾
在国际上风行的“五日戒烟法”，我国引进后试用也取得了良好的效果。
第一天  早睡早起，放松神经。饮食清淡，多食蔬菜、水果，喝酸性果汁和温水，进行散步等运动，冲澡，加速排除体内残积的尼古丁。不要食用容易引起烟瘾的高糖、高脂、高蛋白等食品。
第二天  可增加些蛋、奶制品，尽量少接触吸烟环境，并开展劝阻别人吸烟的活动。
第三天  坚决克制强烈的吸烟嗜欲，打消吸烟念头，用深呼吸、喝水等来抵制，分散烟瘾。
第四天  烟瘾减弱，体重会增加，要注意不吃零食，进晚餐要少而早，并服些维生素B。
第五天  初步摆脱烟瘾的折磨。以后可逐步恢复原有的正常生活，饮食习惯。但仍要注意多吃水果、蔬菜，进行散步等体育活动。
心理
自我解压常看三座山
人生在世，不如意十之八九。要心理平衡，我推荐大家去看三座山。
第一座山，井冈山。中国革命前前后后牺牲了很多英雄。和他们比，我们活着就是极大的幸福了。到井冈山看看，当年革命的艰难困苦，血雨腥风，真让人受到教育。
第二座山，普陀山。看看佛的大智慧，大胸怀，大慈悲，这样一比，我们太渺小了，生命太短暂了，还有什么可争的。
第三座山，八宝山。每次我参加一次遗体告别，心灵就净化一次。1个钟头以后，谁都一样，一把灰了，还争什么啊？很多事根本就不值得计较。仔细地推敲世界上的万物道理，做一些快乐的事情，做一些自己喜欢做的事，不必为了一些空名而放弃自己喜欢做的事。
细节
家务活不必一次做完
水池高度不合适易腰肌损伤
女性在家要做各种家务活，闲下来的时候不是背痛就是肩痛，这其实是干家务活干出的“职业病”。
在家切菜、做饭、洗衣服、拖地，样样都要低着头干，长时间用一个姿势，很容易造成颈部和肩部的疼痛。有些女性经常手腕疼，关节疼，这也是平时手腕过度用力的结果。如果家里用的煤气灶、水池的高度与身高不合适，干起活来也会感觉不舒服，也容易造成腰部肌肉的慢性扭伤。
解决上述问题的办法就是女性要学会关爱自己，做家务时可以想一些小窍门来缓解疲劳，消除身体疼痛。比如长时间清洗锅碗瓢盆时，不妨准备一个小凳子，单腿轮流踩在凳子上，有助于分散背部和肩部所承受的压力。另外，家务活不必一股脑干完。有的女同志喜欢干净利落，干家务也总要一气呵成，其实干家务也像人们做运动，需要适量、有度，超出了体力允许的范围就会影响身体健康。
腰带越长寿命越短
要知道寿命多长很简单，先量量裤腰带，裤腰带越长，寿命越短。再数数心率，正常人一分钟心跳66次，心跳在80次以上，那就要十分注意了。那么腰带应该多长呢？男性不超过二尺七（即90厘米）；女性不超过二尺四（即80厘米）。
冠心病人过慢生活
有冠心病的老人早上醒来要喝一杯水。空腹时喝水10分钟就被人吸收了，血黏度随之下降。人清醒后，交感神经会很快兴奋起来，要及时服当天的第一次药，以阻断交感神经兴奋。空腹服药，15分钟内就会起作用。还要记住一句话——老人要过慢生活。起居、饮食、活动、上下楼、做事……一切都要慢一些，千万别着急。
铝制餐具少用为宜
铝制餐具要少用为宜。铝与酸、碱、盐都可发生化学反应，常用铝质炊具加工或盛放食物，食物易被游离出来的铝元素污染。过量进入身体的铝会损害中枢神经系统，引起智力下降，导致痴呆。
患病期间夫妻性生活得节制
性生活过程中，如发现心慌、憋气、胸闷、头晕等症状，应立即停止性生活。也有人主张冠心病、心绞痛患者在性交前10分钟，含服硝酸甘油1片，以预防心绞痛的发作。有学者提出，冠心病患者，特别是心肌梗死发生后1-2个月或出院前进行运动耐量试验，能够完成次级量运动试验，或能上二层楼者，其心功能才适于进行性生活。