芹菜炒香菇

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/15 23:27:41

芹菜营养十分丰富，其钙、磷、铁含量均高于一般绿色蔬菜。常吃芹菜，对及时吸收补充自身所需营养，增强抵抗力大有益处，肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠、头痛、月经失调的人可适当多吃；处于生长发育期的少年儿童以及孕妇和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。芹菜可炒、拌、熬、煲，还可做成饮品，由于其根、茎、叶、籽都可当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

　　备料：芹菜400克、干香菇50克、精盐、淀粉、酱油、醋、鸡精、植物油等各适量。

　　做法：

　　1、芹菜洗净，剖开，切成2厘米左右长的芹菜段，用精盐拌匀，约10分钟后清水漂洗，沥干待用；

　　2、干香菇放入热水中泡软，取出后切片；

　　3、醋、鸡精、淀粉混全后装在碗里，加50毫升左右的清水，兑成芡汁待用；

　　4、炒锅置于火上烧热后，放入植物油，油冒青烟时，放入芹菜煸炒，两三分钟后放入香菇，迅速翻炒几下点几滴酱油、淋上芡汁，最后再翻炒使各调料均匀粘在香菇和芹菜上，起锅即成。

芹菜炒香菇芹菜炒腐竹芹菜木耳炒肉丝芹菜叶炒香干黑木耳炒芹菜的做法减肥再继续---炝炒芹菜菜谱——香菇炒莴笋花生米炒芹菜的做法|花生米炒芹菜怎么做[视频] 用你没见过的芹菜炒出芹菜肉丝牛肉末炒芹菜给准妈妈营养的补充餐桌上的“降脂三菜”：蒸茄子拌芹菜煮香菇-搜狐健康好厨子做的芹菜绝对胜过坏厨子做的熊掌：冬菇肉酱炒 17道激活食欲的家常小炒(芹菜肉末炒皮蛋) 17道激活食欲的家常小炒(芹菜肉末炒皮蛋)_ 香菇炒土豆条 - 天下素食 - 布施论坛佛法|佛学|布施|禅|念佛禅|实修|印经|僧伽吒... 芹菜吃法芹菜搜索芹菜苹果汁芹菜汁芹菜纸芹菜炒鱿鱼拌芹菜芹菜拌干丝芹菜叶糊塌子