神马文学网苹果酱蛋糕卷
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 01:10:47
苹果酱蛋糕卷（无泡打粉）
『分享·告诉好友』□ 飞雪无霜 ‖ 飞雪无霜的美食博客 2010-11-30 14:52:23
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编
苹果酱蛋糕卷（无泡打粉）
原料：蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克。
做法：
1、蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克（没低粉了）依次搅拌均匀。
2、蛋白4个分次加入细砂糖45克打至硬性发泡（没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱）。
3、分次加入蛋白搅拌（从上往下搅拌）。
4、搅拌均匀。
5、放入烤盘。
6、烤箱预热150度30分钟。
7、抹上苹果酱（苹果酱做法在这儿）。
8、取出卷卷即可。
