洋葱炒蛋---如何炒出鲜嫩量足的蛋-寂寞在跳舞-搜狐博客

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 09:33:13

跟了我十二年的微波炉终于罢工了，昨晚和YB去沃尔玛重新买了一款，在挑选时候我看中的是色彩感觉，而YB则看中要求能送货上门的（介个人，太懒了），当然价格也贵呢，不过销售小姐非常的好脾气，给我们送了足足6大件的礼品，回到家小宇看见，直呼太划算了（划不划算商家比你这小子精呢），其实微波炉平时我用的并不多，如今天冷，加热食物确是必须的，嗯，至少可以解放我少部分的劳动力嘛。

舞是上班族，有时候下班迟了，这时候最希望的是来份即营养又健康的快手小炒了。洋葱我本不喜欢吃的，因为受不了切时候刺激眼睛，但儿子和他爹喜欢，所以现在也做的多了，并且发现将洋葱放在冰箱事先冷藏后再切就不会“流眼泪”了。将洋葱和鸡蛋搭配来份小炒，但如何炒炒滑嫩量多的鸡蛋呢？秘诀就这样一点：蛋液中加点生粉，加点色拉油，再来点水，冷油滑炒，自然就做成了美味的炒鸡蛋。不信？你试试看哦。

材料：鸡蛋 3粒紫洋葱半颗

辅料：生粉2勺色拉油 1勺水2勺少许盐

做法：

1、鸡蛋磕入碗内，打散，一点点地加入生粉搅拌均匀

2、加入水、盐和色拉油再次搅拌均匀

3、热锅凉油倒入蛋液用筷子迅速地滑散

4、立即加入切成细条的洋葱翻炒至出香味即可

舞语：

1、蛋液中加点水和油，可以使蛋更滑嫩，加入生粉可以增加炒蛋的量

2、洋葱很容易熟，放入后炒出香味就可以了（不必等完全炒熟），利用食物本身的余热可以使洋葱完成熟透

分享到搜狐微博

洋葱炒蛋---如何炒出鲜嫩量足的蛋-寂寞在跳舞-搜狐博客香菜拌牛肚丝---七夕，快乐-寂寞在跳舞-搜狐博客蜜汁烤翅---送给我家的那些宝贝们-寂寞在跳舞-搜狐博客无油版鱼香茄子----无油的，更健康-寂寞在跳舞-搜狐博客自制山楂酱----母亲那浓浓的爱-寂寞在跳舞-搜狐博客黄瓜煎饼----清香无比的煎饼-寂寞在跳舞-搜狐博客微波版烤翅根----没有烤箱一样美味-寂寞在跳舞-搜狐 [转载]韩红赴舟曲慰问途中出车祸，幸免于难，观众明星都曾涉险-茶几上跳舞的杯子-搜狐博客如何成就一道完美的快炒菜：洋葱炒牛肉--牛肉嫩洋葱脆洋葱炒牛肉洋葱炒牛肉的做法,怎么做,如何做 - 老少皆宜中牛肉的做法上班族必学的26道省时快炒【九层塔炒蛋】附.炒蛋秘籍如果能把菜炒的鲜嫩呢 - 神巫地量将在近日出现-潘益兵-搜狐博客微软出的桌面美女跳舞-可以随音乐跳舞微软出的桌面美女跳舞-可以随音乐跳舞微软出的桌面美女跳舞-可以随音乐跳舞如何炒出翠绿又脆嫩的青菜如何炒出翠绿又脆嫩的青菜如何提高博客的点击量微软出的桌面美女跳舞- 洋葱炒木耳三个要点炒出与众不同洋葱口感_高血脂_小厨美食网我的心灵在跳舞我只在“大象”出现时才射击-一颗不肯媚俗的心-搜狐博客七个心理寓言-骄傲王子的寂寞古堡-搜狐博客