简单的即是美味的--------【素鲜汤】-素食主义-吃喝社区-搜狐社区

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 20:18:28
素鲜汤***图/文 作者：乌兰图雅
[原创]**未经作者许可,不得转载或摘编**SOHU美食厨房

****想喝汤了那就动手做吧！这一碗简单的鲜汤用料不多，不用放油却不失美味！喝一大碗不成问题的，全是素菜没有荤腥，这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美！你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤，如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了！也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用，多吃都不怕长肉肉，怎么样还不赶快试试看呀！****

羊羊得意de美食盛宴


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原料：金针菇，黄瓜，豆腐干，胡萝卜

佐料：盐，姜丝，香菜，味精，香油少许，水淀粉适量



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1 所用的蔬菜清洗干净

2 豆腐干切细条

3 胡萝卜切丝

4 黄瓜切丝，香菜切小段


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5 把粘连在一起的金针菇分开

6 水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水

7 锅里放入清水，放入姜丝烧开

8 放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开


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9 略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味

10 倒入水淀粉勾芡

11 最后撒上香菜即可



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