砂锅羊排 - 日志 - 挠挠挠挠 - 美食家 > 美食天下

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 06:27:54
、将排骨洗净  

2、3、加入凉水没过排骨再点火，随着温度升高骨头中的血水，会变成沫沫以便捞出扔掉，直至沫沫完全消失，再将排骨捞出控净水份。

4、事先准备好砂锅将水烧开，再把煮开锅的排骨一一涝入砂锅中，加入两根葱段，六片姜、两个干辣椒、煮肉料包和适量的盐。小火熬制40分钟

5、再加入胡萝卜块改用中火熬制5分钟

6.、加入粉皮熬制5分钟后加入金针菇两分钟后关火，再根据自己的口味调制三和汁（醋+生抽+香油）加入葱末、香菜段即成。

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