木瓜银耳羹

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 04:35:55
木瓜银耳羹

 

木瓜银耳羹

材料:银耳适量、木瓜四分之一个、牛奶一袋、枸杞适量、冰糖15颗

1、  银耳提前泡发,去除发黄的部分,撕成小朵。枸杞泡发。

2、  木瓜切成丁备用

3、  锅中加入适量水,放入银耳和冰糖烧开后,转中火炖至银耳软烂、汤汁粘稠。

4、  加入枸杞炖一分钟后,倒入木瓜丁搅匀关火。

5、  最后加入牛奶搅拌均匀即可。

 PS:

1、  木瓜久煮会烂掉,因此最后加入即可。

2、  牛奶不可提前加入,否则会结成蛋清状物质,影响口感和美观。关火后加入,利用余温即可。

3、  冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。

 功效:

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、润燥、和血、强心、壮身、补脑、提神、减肥、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、  木瓜是贵族水果之王,可丰胸、养颜、瘦腿、减肥(降脂)、降血压,同时还是抗衰老的好手。

3、  枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。

4、  牛奶营养丰富,能够抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜,并有助于减肥。