银耳莲子羹zzz

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 00:46:40

银耳莲子羹

　　做法一
　　[原料]
　　莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
　　[做法]
　　将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
　　[特点]
　　羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。
　　做法二
　　原料：
　　干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
　　做法：
　　1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
　　2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
　　3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
　　4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
　　注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。

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