快速吃到好pizza——金枪鱼脆底pizza

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 11:22:05

快速吃到好pizza——金枪鱼脆底pizza

(2010-06-08 08:47:22)转载 标签：

烘焙

美食

配方

晴天

简易pizza

脆底pizza

金枪鱼

分类：西点屋


    这是前几天翠来我家时我们做的午饭——金枪鱼脆底pizza。

 

    一直在找简单好做省时间的脆底pizza，终于被我找到了，还不赖。除了配方里有泡打粉让我小小的不悦，其余都挺好。和翠做的那天脑袋进水不清醒，温度设定在180度，烤出来饼皮不脆，好在提前跟翠打了招呼——我手艺不精演砸了别笑哈。翠走之后越想越不甘心，不应该啊，再做吧。终于找了一天故意没买菜，中午再做一次，全当慰劳自己，直接午饭了。提高温度烤的效果就是不一样，饼皮挺脆，好吃。

 

    因为是省时间的、简易的，所以一切从简——除面团外只有番茄酱、金枪鱼罐头和马苏，你要和我一样是懒虫，试试这个配方吧。

 

    【材料】

    低粉150g，泡打粉2小匙，白砂糖1/2大匙，盐1/2大匙，橄榄油1大匙，水75ml

 

    【烤制条件】

来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100impo.html) - 快速吃到好pizza——金枪鱼脆底pizza_晴天_新浪博客

    烤箱中层220度，15-20分钟左右

 

    【看图说话】

 


    1.原料混合揉至光滑，包保鲜膜放冷藏室饧15分钟；

    2.把面团分成两等份，用手掌压扁，慢慢整形成直径20cm的圆形；

    3.放平底锅中用中火烘底面约1分钟；

    4.底部刷番茄酱；

    5.铺上香辣金枪鱼罐头；

    6.表面撒马苏，入预热好的烤箱烤制，待马苏溶解，表面呈金黄色时出炉即可。

这是翠的，饭量好小啊

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