【红豆沙糯米球】

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 08:59:12
(2008-09-15 00:21:58)转载
标签：身边的奥运
美食
红豆沙
米粉
糯米
甜点
分类：中点..小吃

今年的中秋之月, 一如很多个中秋，十五的月亮十六圆。
刚刚知道，十五的月亮十五圆只占20%左右的概率。所以真正的圆满，要到十六才能赏得到了。
天黑后下起了雨，已不仅仅是云遮月了，那么来年的正月十五，也必是雪打灯了
中国人的智慧，从古代就在民间闪烁，直照到今天的这个月夜。
明月几时有，把酒问青天！
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海带丝的方子, 做出来没有她的漂亮，但味道很不错
材料：糯米粉160克、粘米粉90克、红豆沙150克、细砂糖适量、植物油15毫升、水250毫升、
椰丝适量
做法：
1、糯米粉和粘米粉混合（如放糖也此时加入），红豆沙放入米粉中，用手搓匀
2、倒入植物油，稍拌匀
3、慢慢将水倒入米粉中，倒入一些拌匀后，再倒水拌匀，至搅匀成糊状
4、装米糊倒入铺了保鲜膜的盘子或容器里，表面抹平
5、上开水锅蒸约30分钟
6、用保鲜膜将面团取出晾凉，捏成一个个小圆球，滚上椰丝即可
备注：
1、粘米粉就是大米粉，大些的市场卖米面的地方有售
2、红豆沙本身很甜了，所以米粉中可不加糖
3、蒸米糊的容器尽量浅、平，这样会更容易熟
4、糯米不易消化，一次不要吃太多哦



八月十六的傍晚, 别忘了抬头看看最圆的那轮明月
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