甜滋滋的一碗甜汤，寓意新春生活更幸福更甜蜜--红豆沙

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 15:45:25

(2010-02-01 07:10:21)

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分类：『日日煲~广东靓汤』

Hey guys~~我回来给大家拜年咯~~~

年尾了，20周年庆典圆满落幕，表演成功！庆祝又可以回归做饭，写博客的生活噜。

就差年终大会没开，奖金没发，年夜饭没吃，大奖没抽,一切就绪，准备放大假咯。期待ing……

离发奖金的那天越来越近了，这几天大家都讨论得热火朝天。于我，不知道该用一种什么心情去对待？带点点期待，但又害怕会落空。所以，还是平常心对好了。多或少，都是一种收获。

昨天去超市买菜，恰逢旁边的国美新开张，D3000只需4199送电池，脚架， 4G内存卡….恨不得马上买下来。但是...后来安慰自己：要是年终奖有X0000的话就……

周末逛街去了，想买件新外套过新年的，挑来挑去，挑得我无从下手。有人不耐烦了。说我这年头买衣服越发保守，总是挑一些色调暗沉的衣服。我想吗我。还不是因为体重犯的错。唉！还好还好，左挑右挑，最后买了一件颜色比较青春亮丽的。哈哈。

这春节假日有整整两周，本来是件很开心的事情，都在计划着怎么享受如此长的大假了，可是，人家却告诉我，这个春节要值班。天啊！晴天霹雳啊！

新春快到了，赶紧养心安神，调理好肠胃，做好一切准备，迎接大鱼大肉的到来。

今天就上一款甜滋滋的甜汤，一次性达到滋补，营养，美味的目的，同时祝愿各位筒子们新春生活更幸福更甜蜜更美满。

百年好合红豆沙（这名字起得有点）
材料：红豆，干百合，莲子，冰糖

做法：

1）红豆用清水浸泡1小时，莲子，干百合洗干净，连同红豆一起放入锅中，接足够的清水，大火煮开，改中小火煮至红豆开花（约90分钟）

2）把火调大再煮约15分钟，把浮起来的红豆皮捞起去掉，煮到红豆沙了。

3）加入冰糖，煮溶即可

备注：

事先泡红豆可以缩短煮烂的时间，至少泡1小时。（泡至红豆皮有点皱皱的，有点膨胀就OK）

冰糖最后才放，保证红豆成沙

莲子最好买去芯的，这样不会影响整个甜汤的味道和功效。

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