神马文学网糖烤栗子--自制假期休闲小零食
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 01:38:50
(2010-09-27 22:00:05)转载 标签： 栗子
糖炒栗子
栗子怎样剥壳
烤箱
孙朱朱
美食
分类： 便当套餐烘焙
我分别将栗子上切了横的竖的深的浅的长的短的还有十字形的刀口，实验证明烤好后只有一种切法最好剥壳，只要用手指轻轻一捏，一个金黄的奶香味甜的栗子就会整个脱壳而出~~~
深秋仿佛一夜之间就冒出很多糖炒栗子的摊子，一口大锅放上沙子和糖就可以操作了，不过买的时候一定要有选择性的买，不是所有的糖炒栗子都容易剥壳，那种大板栗子即便是外面的硬壳能轻松去掉，里面的那层紧贴栗子肉的薄皮是无论如何也不好剥的，何况商家是不会费事的将每一个栗子都打上切口，每次不长记性的买回来都会吃得很狼狈，弄得碎碎的满身满手都是渣滓~~~~
买的时候一定要买那种小油栗子，很多炒货店四季都有的，也不知用了什么方法，也没打切口，却是极容易剥壳的~~吃到嘴里的口感不像是直接炒好的，更像是煮好后再用糖炒做做样子，里面根本没有糖的甜味，只有连壳放进嘴里才能吃到，不过那样又感觉吃相不雅，也觉得外壳很脏~~~
当然想吃的时候去买就可以了完全不需要自己动手制做，不过很多时候我们在意的并不是吃什么，而是制作时的那种乐趣吸引着我们,国庆节就要到了，去旅游哪里都是人山人海的，不如多准备些吃的就在家里宅着，馋了懒得去买就自己动手烤一些吧，也让你的小长假多些乐趣~~~~
主料：栗子（最好选小一些的油栗子，这样的栗子瓤是黄色的又面又甜）500克
调料:食用油20ML（我用的是黄油，如果不喜欢黄油味道的可以用色拉油或橄榄油等味道清淡的油，这样可以
做法：1.将栗子洗去外面的浮尘，晾干或擦干附着的水分
