哈佛大学研究小组：反式脂肪可能影响妇女受孕

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/11 10:25:01

（纽约路透电）哈佛大学公共卫生学院的研究小组发现，多食用含反式脂肪食品的妇女除了体重增加之外，还会增加不孕的风险。
研究小组的沙瓦罗博士说，摄取越多反式脂肪(trans fat），不孕的机率越高，想要怀孕的妇女最好少吃炸薯条之类的食品。
反式脂肪存在于油炸食物、包装零食、市面上售卖的烘烤食品等，这类食物吃多了，会增加患心脏病和糖尿病的风险。
沙瓦罗说：“即使是不想怀孕的人，也应该远离这些食品。”
这篇报告发表于《美国临床营养学杂志》。
报告说，如果一名妇女吸收反式脂肪取代碳水化合物、omega-6多不饱和脂肪或单不饱和脂肪作为身体热量的来源，每增加摄取2％的反式脂肪，不孕的几率将分别增加73％、79%和逾100%。
对于一名每天摄取1800卡路里的妇女，2％的反式脂肪热量摄取量约等于4克。

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