神马文学网寒冷天气“冻”得假冒伪劣花生油“原形毕露” - 山东新闻网
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 17:55:48
本报讯 寒冷天气让人们减少了户外活动，却把假冒伪劣产品“冻”得“原形毕露”。
昨天上午，家住高新区惠通小区的宿女士向记者反映，她刚从集贸市场买回了一桶花生油，买回家后发现，在摄氏15度左右的情况下花生油就出现了凝结现象。她怀疑油的质量可能有问题。随后记者对市区怡新园市场、福新园市场等地采访，的确有部分花生油出现了凝结现象，而桶装花生油标明凝结的温度也是五花八门：有标15℃的、有标12℃的、也有标10℃的。
据一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，纯正花生油、棕榈油、大豆色拉油出现凝结的最低温度分别为摄氏10度、摄氏20度和0度。在15摄氏度左右出现凝结的花生油，可能掺了棕榈油，在8摄氏度左右出现凝结的花生油，可能掺了大豆油。 眼下，掺杂棕榈油是花生油掺杂使假最常用的手法之一。因为棕榈油成本低，将棕榈油掺入花生油后，基本上不会改变花生油原本的香味。
市质监局有关专家提醒，纯正花生油的凝结点在零度以下也只有少量沉淀，如果花生油没有标明凝结温度却出现沉淀，消费者可以将此类产品拿到专门检测部门进行检测。 （记者 潘来奎）
责任编辑：莫继娟
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据一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，纯正花生油、棕榈油、大豆色拉油出现凝结的最低温度分别为摄氏10度、摄氏20度和0度。在15摄氏度左右出现凝结的花生油，可能掺了棕榈油，在8摄氏度左右出现凝结的花生油，可能掺了大豆油。 眼下，掺杂棕榈油是花生油掺杂使假最常用的手法之一。因为棕榈油成本低，将棕榈油掺入花生油后，基本上不会改变花生油原本的香味。
市质监局有关专家提醒，纯正花生油的凝结点在零度以下也只有少量沉淀，如果花生油没有标明凝结温度却出现沉淀，消费者可以将此类产品拿到专门检测部门进行检测。 （记者 潘来奎）
责任编辑：莫继娟
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