日本研究人员:中年人适量吃肉 有助晚年保持自理能力
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 12:13:25
日本研究人员:中年人适量吃肉
有助晚年保持自理能力
(2009-09-13)
fieldset {width: 309px;border: 1px solid #990000;}legend {font-family: Arial,"宋体";font-size: 12px;font-weight: bold;color: #990000;} (纽约路透电)喜欢吃肉的人现在可以开心地大嚼特嚼了。根据日本研究人员最新发现,中年人至少每两天吃一次肉,能帮助他们晚年时保持自理能力。日本老年人通常在过世前七年,开始出现自理能力下降。京都女子大学的中村安之博士和同伴,希望通过调查确定饮食是否对老年人自理能力下降产生影响。
在研究中,他们评估了肉类、鱼和蛋的摄入量以及生活方式,对1042名男子和1274名女性的影响。调查开始时,参加者的年龄介于47岁至59岁,都能独立地行动。
研究小组在《老年医学》杂志发表报告说,这些参加者最初都没有心脏病的历史。
19年之后,研究人员再次评估这些人的日常能力,比如能否独立吃饭、穿衣、冲凉和行走等。在这段时间里,有427名参加者过世,另有75人因为不能自理、需要别人照顾日常起居。
中村安之发现,仍然健在的试验者中,受调查的中年人之中,每星期至少吃两次肉类的人跟吃肉较少的人相比,身体功能减弱的危险显著地降低了。
但是他们在每天至少吃一次鱼或蛋的人中,没有发现这种效果。而且注意到这三种食物的其中任何一种,对死亡率都没有影响。
研究人员说,吃适量的肉类能增加蛋白质的摄入,有助于老年人较好的保持肌肉质量,这能帮助他们继续进行日常活动。
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