自制腊鸡腿_自制腊鸡腿的做法,怎么做,如何做 - 卤酱做法视频图解大全

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/02 09:33:27

自制腊鸡腿

  • 创建时间:2010-12-10
  • 人看过

自制腊鸡腿怎么做才好吃?其实自制腊鸡腿的做法非常简单,并不一定要看自制腊鸡腿做法的视频菜才能学会,跟着自制腊鸡腿的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目:卤酱
  • 做法:
  • 口味:五香味
  • 准备时间:一天
  • 人数:4人份
  • 难度:初中水平
  • 烹饪时间:30分钟

主料:

  • 鸡腿
  • 2只
调料:
  • 食盐
    适量
  • 花椒
    适量
  • 料酒
    适量
  • 生抽
    适量
  • 五香粉
    适量

自制腊鸡腿的做法

鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮, 沥干水分,用花椒和盐把整个鸡腿涂抹一遍,(如1图)放盆里用保鲜膜包起来,最好上面压点重物好把多余的水分压出来

第二天将腌出来的水分倒掉,放生抽,老抽,五香粉,料 酒, 葱,姜,糖拌匀放冰箱腌两天,中间记住翻几次身

将腌渍好的鸡腿挂在通风但不直接晒到阳光的地方风干(如2图)。家里冬天都关的严实就用了风扇吹,我大概挂了7,8天后就用厨用纸包起来装塑料口袋放冰箱冷藏

想吃的时候拿出来,洗干净(如3图),隔水大火蒸30分钟就好了(如4图)。放凉就可以动刀砍成块了

自制腊鸡腿_自制腊鸡腿的做法,怎么做,如何做 - 卤酱做法视频图解大全 自制黑米茶_自制黑米茶的做法,怎么做,如何做 - 明目食疗药膳食谱大全 蒜蓉茄子_蒜蓉茄子的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 番茄甘蓝_番茄甘蓝的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全 西芹杞子炒百合_西芹杞子炒百合的做法,怎么做,如何做 - 美容做法视频图解大全 蒸蛋羹_蒸蛋羹的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全 樱桃小萝卜_樱桃小萝卜的做法,怎么做,如何做 - 凉菜做法视频图解大全 辣炒花蛤蜊_辣炒花蛤蜊的做法,怎么做,如何做 - 海鲜做法视频图解大全 清蒸甲鱼_清蒸甲鱼的做法,怎么做,如何做 - 海鲜做法视频图解大全 小鱼贴饼子_小鱼贴饼子的做法,怎么做,如何做 - 海鲜做法视频图解大全 清炒山药_清炒山药的做法,怎么做,如何做 - 素食做法视频图解大全 自制香辣酱_自制香辣酱的做法,怎么做,如何做 自制香辣酱_自制香辣酱的做法,怎么做,如何做 自制腊鸡腿 .自制健康油条的图解做法-自制健康油条怎么做-如何做自制健康油条-主食菜谱制作方法 鸡腿的做法大全, 鸡腿的做法大全 鸡腿的做法大全 鸡腿的做法大全 自制香辣酱_自制香辣酱的做法,怎么做,如何做 - 凉菜的做法,制作方法 海螺的做法_海螺怎么做,如何做 - 食物百科 - 海螺 视频图解大全 自制腊肠怎么做?家常菜自制腊肠做法 图解全过程 油炒面_油我的文件夹炒面的做法,怎么做,如何做 - 北京小吃做法视频图解大全 金丝瓜卷_金丝瓜卷的做法,怎么做,如何做 - 江西菜做法视频图解大全