番茄甘蓝_番茄甘蓝的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 21:48:07
番茄甘蓝
创建时间：2010-05-08

制作材料
菜系：家常菜
做法：炒菜
口味：家常味
主料：

番茄 150克

圆白菜 220克
调料：葱
2棵
生抽
1匙
盐
适量
植物油
适量
番茄甘蓝的做法
把甘蓝（圆白菜）外面的黄叶撕掉，把甘蓝切成丝用清水清洗一下沥干水分。
西红柿顶部切个十字花刀，用热水烫一下去除西红柿的皮。然后把去皮的西红柿切成块状。
小葱斜切成细葱丝。

锅内放油，加入葱炒出葱香味儿。
加入甘蓝丝，倒入1匙生抽翻炒。
待把甘蓝炒软后加入西红柿。
炒出西红柿汁后加盐调味儿出锅。


甘蓝本身些微微的甘甜味儿配上番茄的味道酸溜溜的特别下饭。每天吃维生素片和胃不好的朋友，丢掉你的小药片吧，改吃甘蓝吧，这可是天然的维生素啊。甘蓝性平和，适量常吃。
甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效
原文地址
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