神马文学网圣诞2009-圣诞树相框饼干-要做面包达人的丸子-搜狐博客
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2009-12-18 | 圣诞2009-圣诞树相框饼干 
标签： 圣诞树 圣诞节 相框饼干 烘焙 丸子 
休息了几天，觉得好舒服啊，今天继续在家休息。公婆明天就到了，今天约了保洁突击一下我家的卫生，我每次保洁都是选择名仕，虽然价格昂贵了些，但是做的真的没话说，省心的很啊！
这几天我一个人想了很多，最近觉得有些累，有些力不从心的感觉。一句话就是给自己的压力太大了，尤其是在博客上，我觉得自己有些步入歧途了。这两天自己脑子里面的两个小人进行了斗争，也和优姐姐聊了很多！姐姐也告诉了我很多，我想我是应该好好想想了。我做烘焙不是为了出名，不是为了挣钱，就是想安安静静的做自己喜欢的事情。我从来没有想过我会这么喜欢厨房，也从来没有将一项爱好持续那么长时间！所以，我想今后我将用我自己的方式，做我的博客，做我的菜，做我的烘焙！用我自己的方式将这个爱好进行到底！所有看不惯的，听不惯的，都不去理会了，用一颗平常心来对待一切，自己的心情是最重要的！不能因为这些去忽略了我的爱人，我的家人，我应该做的事情，我不能一个人继续疯狂下去了，哈哈哈！
我会利用自己有限的时间去做美食，去研究这些，我也会尽量多多汇报的！我现在的首要任务是要好好休息一下，哈哈！
圣诞节的节日本来就是一个西方的节日，所以我们大多数做的点心什么的都是西化了的，呵呵！正是好好展现烘焙手艺的时候，我也做了一些，但是都不是很完美~！
可是我还是准备发上来，我想把学到的这个创意告诉我的朋友们，好东西要和大家一起分享的嘛，呵呵！我相信你们做的肯定比我做的好，呵呵！
这个方子来自自由姐的圣诞树饼干，操作过程前部分也相同，差就差在最后的刻模和装饰上了！
准备工作：
黄油和鸡蛋室温软化，糖块儿碾碎备用。
原材料：黄油160g；糖粉80g；盐1/2小匙；蛋30g；香草精1/2小匙；低粉240g；抹茶粉1小匙；水果糖块儿适量。
做法：
1.将油打软加入过筛的糖粉搅打均匀；
2.一点儿一点儿的加入蛋液搅拌均匀，接着加入香草精充分搅拌均匀；
3.筛入低粉和盐用刮刀拌匀后，取出一部分加入抹茶粉，分别用保鲜袋包好，入冰箱冷藏50分钟左右；
4.将面团取出，铺上保鲜膜，擀成3mm厚的薄片(我这步操作的就不好，没有擀匀，所以上色不一)；
5.将抹茶面团用圣诞树模压出饼干坯，移至烤盘上，原色面团按照自己喜好挖成中空型的长方形；
6.烤箱180℃预热，中层，上下火，10分钟；
7.放在烤架上晾凉；
8.将圣诞树放在长方形框中，边角撒上碾碎了的糖块儿，继续如烤箱，中层170度，烤化即可！
装上包装袋，给一个即将回国的日本朋友送去了，她很喜欢，嘻嘻！
