腐竹拌黄瓜

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 06:47:45
 
腐竹拌黄瓜，是用烧好的油浇上来拌的，比一般凉拌多了油淋的香脂气。如果喜欢吃油淋口味的，可以试试，不一样的凉拌哦O(∩_∩)O~

主料：腐竹、黄瓜
辅料：盐、豆豉酱、醋、鸡精、食用油
腐竹拌黄瓜的做法：
1、将腐竹用水炮发，然后过沸水焯熟，捞出沥水后切成段。
2、黄瓜洗净后切条备用。
3、把腐竹和黄瓜放入盘中，加适量盐拌匀腌制十分钟左右，然后沥去水份。
4、锅内倒少许油烧热，放入豆豉酱、醋、鸡精炒匀后浇在腐竹黄瓜上即可。
 
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