下馆子少喝汤

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 02:59:07

下馆子少喝汤

　　按传统理念来说，汤容易消化，汤富含养分，汤补充水分……在大多数人的心目当中，喝汤，是一种好习惯；煲汤，也是一种养生的好方式。

　　事实上汤和水不一样，汤里面有盐，还有油，也有一些可溶性的蛋白质。乳白色的汤，是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的。在各种慢性疾病高发的都市人中，汤的作用已经渐渐地发生了变化。人们不再缺乏脂肪，也不再缺乏这点可溶性的蛋白质，当然，更不会缺盐。在某种意义上说，对高血压、高血脂、肥胖症患者来说，与其说汤有利养生，不如说汤带来麻烦。一个最重要的原因是，用餐喝汤可能会加剧食盐摄入过量。

　　世界卫生组织推荐一个人每日摄入的食盐量不应超过5克，中国的推荐是不超过6克。中国居民的日食盐摄入量大约为12克，有的地区甚至达到20克以上。过多摄入盐分不仅有可能升高血压，还可导致钙流失、细胞脱水、血糖上升加速等问题。

　　因此，医生经常建议慢性病人要控制食盐量。餐馆的汤普遍多加盐：如果在菜肴之外，每餐加喝一碗汤，按含盐量1.0%计算，一小碗汤约200毫升，每日喝2碗汤，就等于多摄入食盐4克。即便是餐前喝汤，也不能消除这种影响。

　　在餐馆当中，汤的咸度普遍偏高，需要加一倍的水后才合适。这样的汤，若是多喝几碗，那会喝进去多少盐啊！餐馆的汤普遍多加鸡精味精：现在的餐馆烹调，除了和以前一样加入盐之外，还要再加入等量的鸡精，再加入等量的味精。要知道，鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半，而味精大概相当于盐的六分之一。所以，那些鲜美异常的汤，里面的盐含量就更高了。因为这样的鲜汤中通常含有不少嘌呤类物质，导致痛风病人尿酸增高。

下馆子少喝汤下馆子少喝汤?含盐多升血压下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康下馆子少喝汤餐前喝汤也可能不利健康-搜狐健康喜欢喝汤如何喝汤喝汤误区经常下馆子的人必看饭前喝汤好还是饭后喝汤好饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖喝汤瘦身有讲究少吃多喝汤胜过开药方多喝汤胜过开药方请君多喝汤胜似开药方喝汤是eat soup 美丽女人对症喝汤职业女性对症喝汤根据时令喝汤