剁椒蒸鱼头
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 08:40:19
剁椒蒸鱼头
材料:大头鱼鱼头一个
配料:剁辣椒, 姜丝,料酒,葱花
做法:鱼头洗净, 剖开,酒上料酒,姜丝
在鱼头上放一层剁辣椒(这可是我自己做滴),因剁辣椒较咸,所以不再放盐,放入锅中蒸十分钟(水开,蒸汽上来再放鱼头)
鱼头蒸好后, 若汽水太多,可以倒掉一部分,撒上葱花,炒锅烧热油,淋在鱼头上,啊,香味出来了,吃……
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材料:大头鱼鱼头一个
配料:剁辣椒, 姜丝,料酒,葱花
做法:鱼头洗净, 剖开,酒上料酒,姜丝
在鱼头上放一层剁辣椒(这可是我自己做滴),因剁辣椒较咸,所以不再放盐,放入锅中蒸十分钟(水开,蒸汽上来再放鱼头)
鱼头蒸好后, 若汽水太多,可以倒掉一部分,撒上葱花,炒锅烧热油,淋在鱼头上,啊,香味出来了,吃……