冰糖枸杞炖山药的做法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 13:36:34
菜系及功效:肝调养食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 工艺:原炖
冰糖枸杞炖山药的制作材料:
主料:山药750克
辅料:枸杞子50克
调料:冰糖100克,蜂蜜50克,淀粉(豌豆)10克
冰糖枸杞炖山药的做法:
1. 将山药去皮洗净,切成段,用沸水烫一下,捞出备用;淀粉加水调成芡汁备用。
冰糖枸杞炖山药的制作要诀:
本品加入香精口味更好。
健康提示
补肺健脾,益补肝肾,强身壮体。
食物相克
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药补气健脾胃,养阴益肺,补肾固精,把脾脏,肺和肾脏都补了,确实值这个钱了!阴虚亏损的人容易咳嗽,可以用它煮汤当水喝,可以治愈虚劳咳嗽的毛病。山药因为益肺,而“肺主皮毛”,所以山药可以滋润皮肤。虚弱羸瘦,皮肤干燥,记忆力减退,过劳和疾病后体虚,都要多吃山药,可以强壮身体,抵抗衰老。
但应该注意到的是,它滋阴的同时助湿邪,所以我在吃完它之后,肯定要吃祛湿的东东,像薏仁,茯苓。我不加冰糖,直接水煮山药,把山药打成浓浆,然后煮开就当水喝,不喝多,喝完之后,再喝水我就加薏仁粉。
大米也是补气的,吃惊吗?女人一定要每天都吃米饭,脾胃健康就靠它呢!米都补脾,但五谷中它补脾的效果最好,中气不足,疲倦乏力就要吃它了,像脾胃虚寒,心烦口渴,就喝大米稀饭就行啦。中医书上说“稀饭为世间第一补人之物”。所以就算你在减肥,也一定每天至少吃一碗大米饭,不然瘦下来,脸颊胸部都下来了。
好东西,还有大枣,蜂蜜等。皆补脾,益虚损,令人好颜色。