七大原则指导专卖店管理方法|店面管理|开店频道|天下商机

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七大原则指导专卖店管理方法
发布时间:2009-2-25 15:25:20 作者: 信息来源:
专卖店的经营业务是围绕着商品这个核心而展开的。因而商品管理十大原则是每位专卖店经营者应了解与掌握的。
一、商品为先原则
怎样理解商品为先?通俗地讲是“跟着商品走、围着商品转、随着商品变”，也就是说，专卖店跟随着商品的定势而定位，围绕着商品的定位而转化，伴随着商品的转化而调整。如商品的升级换代、滞销商品的淘汰、绿色商品的开发等，都可以理解为在商品为先的原则指导下运作的。
二、商品转化原则
无论何种产品，都必须经过商品化，才能有效地被消费者接受。所谓商品化是指将总部所提供的产品转化为经营商品的全过程，目的在于提高商品的附加值。掌握和运用商品转化原则对于专卖店经营者来说至关重要，可以说，谁能准确理解商品转化的丰富内涵，并注重实践的应用，谁就掌握了专卖店的经营主动权。
三、品类齐全原则
对专卖店的一项调查资料显示，被调查中70％的消费者认为专卖店首先要加以改进的方面是增加品种。
由此可见，专卖店成功的关键是商品齐全，只有商品齐全的专卖店才能满足消费者一次购足的需求。所以，专卖店在确定商品组合时一定要尽可能地扩大经营品种，但也并非多多益善，而应确定黄金组合架构。另外，专卖店的经营者要密切关注政策及消费潮流及相关信息等方面的变化，不断地适时地调整品种结构，导入新品。
应当引起注意的是，许多专卖店经营者只片面追求商品齐全的量化，而不注重挖掘商品齐全的真正内涵，即认识上的细分化。
因此，在运营中还要掌握下列要点：首先是商品的品牌，其次是商品的品质，再次是商品的结构。要在挖掘商品的细分和深度上下功夫。
四、品类优选原则
在专卖店的经营中，实际上大部分的销售额只来自一小部分的商品，这种比例大致在80％和20％之间，基于这个比例的确立，经营者必须坚持商品优选的原则。(1)不断发掘创造大比例销售额的小比例商品；(2)精心培育顾客并产生利润的A类商品；(3)从相对无限的商品中优选出有限的商品；(4)对优选出的商品要加以正确组合和合理配置；(5)结合本专卖店的实际确定商品的最佳结构比；(6)动态的理解和应用在实践中总结出来的结构比规律；(7)切忌单纯经营20％或30％高销售额的商品。有的专卖店将商品分为A、B、C三类，分别取不同的管理方式，通常将这种方法称为ABC分类管理法。
五、单品管理原则
何谓单品管理?即对所经营的商品进行划细分类，直至无法再分为止，并实施单品管理。其优点是：控制存货、指导采购、提高效率、减少差错、普及条码。
六、艺术陈列原则
商品陈列是一门艺术，倘若陈列得当不仅能促进销售，而且还能给人带来一种艺术的享受。
通常有两种展示方法：
1．动态展示。将商品艺术化地展现在货架上时，能给人以呼之欲出之感，极大地调动人的购买欲望。
2．量感展示。在量感展示上不要只拘泥于商品数量的多寡，而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满，通过商品不同的角度与侧面进行组合。
七、最大价值原则
在制订价格时必须从顾客的角度来考虑商品的价值，并让顾客了解商品的价值。基于理解价格与价值之间的关系，专卖店在制订商品价格时，要根据商品结构对单品进行认定：哪些是利润商品，哪些是人气商品。总之，“薄利多销、以量制价”是订价的基本原则，物有所值、追求利润是专卖店的最终目的。