神马文学网【17岁MM做菜】今日晚餐酸菜鱼
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 19:44:16
酸菜鱼
1先准备材料．野山椒．蒜末葱末姜末．酸菜。西红柿切丁。小红辣椒．鱼切片．用淀粉．料酒．蛋清．胡椒粉．和少许水和油 ．盐．抓均匀．
还有鱼丸．过会也要放到酸菜鱼里面噢．这个鱼丸是我自己做的．是我家亲戚去水库钓的鱼．很新鲜．但是太大．红烧出来不好吃．就不如做成鱼丸．很鲜很鲜的
2先下姜末蒜末．干辣椒．花椒爆香
3 下酸菜．一定要炒出水．炒出香味
5下西红柿．超软烂
6加入高汤．下鱼丸，我用的高汤是我做鱼丸时候的汤．很鲜的
7一片一片下入鱼片．注意别搞散了。然后找个大砂锅．．放到大砂锅里面．大火几分钟就好．
8这个是做好的酸菜鱼．最后撒上小葱．就OK．
一般如果想要口感更到位．应该在烧一点热油琳在上面．更香．但是在家为了健康．还是不要了．原来我的手机很垃圾．像素太低．出来的照片很差．大家凑合看吧．对不起了
还有一个菜．花菜
这就是我今天的晚餐．
希望不要有人说我是什么马甲．看起来25不止了．我来这里．不是为了干什么．只是想每天孤单的一个人晚餐．能多一些人分享一下．我说的句句实话．我的确是90后．难道90后做菜就那么让人难以置信吗？
1先准备材料．野山椒．蒜末葱末姜末．酸菜。西红柿切丁。小红辣椒．鱼切片．用淀粉．料酒．蛋清．胡椒粉．和少许水和油 ．盐．抓均匀．
还有鱼丸．过会也要放到酸菜鱼里面噢．这个鱼丸是我自己做的．是我家亲戚去水库钓的鱼．很新鲜．但是太大．红烧出来不好吃．就不如做成鱼丸．很鲜很鲜的
2先下姜末蒜末．干辣椒．花椒爆香
3 下酸菜．一定要炒出水．炒出香味
5下西红柿．超软烂
6加入高汤．下鱼丸，我用的高汤是我做鱼丸时候的汤．很鲜的
7一片一片下入鱼片．注意别搞散了。然后找个大砂锅．．放到大砂锅里面．大火几分钟就好．
8这个是做好的酸菜鱼．最后撒上小葱．就OK．
一般如果想要口感更到位．应该在烧一点热油琳在上面．更香．但是在家为了健康．还是不要了．原来我的手机很垃圾．像素太低．出来的照片很差．大家凑合看吧．对不起了
还有一个菜．花菜
这就是我今天的晚餐．
希望不要有人说我是什么马甲．看起来25不止了．我来这里．不是为了干什么．只是想每天孤单的一个人晚餐．能多一些人分享一下．我说的句句实话．我的确是90后．难道90后做菜就那么让人难以置信吗？