重庆酸菜鱼
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/24 19:48:35
3、酸菜也片成片,泡姜,几颗大蒜,生姜切较大粒,另外多些大蒜剁碎,泡红椒剁碎;
4、片好的鱼片加上料酒和盐先腌上;
5、炒锅放油,下干辣椒段炒出香味捞起辣椒段备用;
6、下花椒粒爆香后,倒入泡姜粒,生姜粒,大蒜粒炒香,再倒入酸菜翻炒几下,加适量,清水煮上;
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3、酸菜也片成片,泡姜,几颗大蒜,生姜切较大粒,另外多些大蒜剁碎,泡红椒剁碎;
4、片好的鱼片加上料酒和盐先腌上;
5、炒锅放油,下干辣椒段炒出香味捞起辣椒段备用;
6、下花椒粒爆香后,倒入泡姜粒,生姜粒,大蒜粒炒香,再倒入酸菜翻炒几下,加适量,清水煮上;