化学教学中“过程与方法”课程目　　摘要:本文阐述了对高中化学教学中“过程与方法”课程目标的实践和思考,诸如推敲过程与方法的可行性;追求过程与方法的生成性;注意提问的适切性;关注探究过程的有效性;发挥倾听的激励性等。

　　关键词:化学教学;课程目标;过程与方法;实践;思考

　　文章编号:1008-0546(2010)04-0041-03中图分类号:G632.3文献标识码:B

　　doi:10319/j.issn.1008-0546.2010.04.016

　　由教育部制订的《普通高中化学课程标准》从“知识与技能”、“过程与方法”以及“情感态度与价值观”三个维度构建了高中化学课程目标体系。“过程与方法”目标是指学生探索知识的过程以及所运用的方法,这是学生能力的重要表现形式,意味着我们要培养学生的观察能力、提出问题的能力、收集和处理信息的能力、分析概括能力、实验能力、科学探究能力、创新能力等,以提高学生的科学素养。本人与和备课组其他教师在近三年新课程教学实践过程中选择了“过程与方法”课程目标的实践为课题进行重点研究,经过理论学习、研讨和实践,获得了对“过程与方法”课程目标的认识和思考。

　　一、推敲过程与方法的可行性

　　良好的教学设计是有效实现“过程与方法”教学目标、进行师生互动的前提。“过程与方法”课程目标要求教师是学生学习的合作者、引导者和参与者,教学过程是师生交往、共同发展的互动过程。交往意味着人人参与,意味着平等对话,教师将由居高临下的权威转向“平等中的首席”;新课程的实施中,传统意义上的教师教和学生学,应该让位于师生互教互学,彼此形成一个真正的“学习共同体”。因此在设计教学方案和教学流程时,教师应该从学生的角度去设计教学过程。

　　1.找准切入点

　　有效的教学必须找准切入点。找准切入点的基础工作首先是要充分了解学生实际,准确把握学生已有的知识和能力基础,了解每一个学生的学习特点和性格特征,以便在教学互动过程中“有的放矢”,让每位学生都能积极地投入到教学过程中来。教师需要在分析、研究教材的基础上,重组教学内容,科学设计教学互动的目标与主题,从而引领教学过程中师生互动的展开。以“二氧化硫”教学为例,可以选择SO2的溶解性、SO2的氧化性和还原性、SO2的漂白性以及大气污染与防治等为切入点,开展合作、探究学习。

　　2.点击兴奋点

　　要维持教学互动的良好氛围,保持学生积极学习的兴趣和热情,就要善于培植学生的兴奋点,不断激发和引导学生就某些问题进行质疑、讨论、争辩和探索。教师的教学智慧和艺术就表现在如何合理而有效点击学生愿意兴奋、能够兴奋的关键点上,从而不断推动学生智力和思维水平向更高的层次发展。对SO2的漂白性的探究就可以采用趣味实验设疑:将盛有某无色溶液(过量SO2通入品红试液后的溶液)管口系有气囊的试管加热,溶液由无色变为红色气囊膨胀;将试管浸入冷水中,溶液由红色变为无色,气囊瘪了。从而使学生的思维处于兴奋状态,完成SO2的漂白性知识的生成、学习方法的形成和学生能力的提升。

　　3.寻求发散点

　　教学互动中,教师要努力寻求知识生成和扩展的发散点,要善于打开学生思维的空间,释放学生的想像力和创造力,开发学生沉睡的潜能。当然,要想有效进行思维的发散,首先要求教师具有开放的思维方式和广阔的知识背景。如在探究完SO2的漂白性后指导学生合作学习:我们已学过的能使品红试液褪色的物质有哪些?其原理分别是怎样的?通过互动和发散思维,达到前后知识系统化的目的。

　　4.形成整合点

　　教学活动要完成规定的教学任务和预期的教学目标,因此教学不仅要”放得开”,也要”收得拢”;不仅要有知识总量的增值,更要形成知识的序列和结构。在教学互动中,教师要始终清醒地把握教学的重点和难点,具有一种围绕预定的教学目标,把握教学过程整体性和结构性的强烈意识和能力。如在师生共同学习了SO2性质后,及时提出问题:你能用多少种方法鉴别出盛有SO2、CO2的两瓶气体中哪瓶是SO2?通过师生互动得出八种合理方法,并指导学生按物理性质、氧化还原性、特殊性进行鉴别的有序思维方法。这样,既使所学知识得到有机整合,又使思维得到合理的收敛,学生还领悟到了学有所得的成功喜悦和有序思维的学习方法。

　　二、追求过程与方法的生成性

　　化学新课程倡导“自主、合作、探究、创新”的学习模式,体现以人为本的理念。根据化学学科的特点,教学流程中应该充分运用“以学生为主体,以实验为基础,以思维为中心,以过程为主线”的教学策略。教师应该努力做到“心理换位”——放下师道尊严的“架子”,从优化学生课堂学习心理环境角度出发,进行平等对话,构建互教互学的“学习共同体”,不断追求过程与方法的生成性,达到学生乐学的目的。

　　1.立足主体性

　　在教学过程中,教师应帮助学生形成主体概念,确立主体意识,做自己学习和发展的主人。要使学生认识到,“我是学习的主人而非学习的奴隶”,教学的过程是“我和老师共同完成的”;“学习是我自己的事,不是老师要求我做的,而是我主动要求做的”,读书而不“唯书”,尊师而不“唯师”,“老师先知于我,但是我会比老师更出色”。

　　2.发挥能动性

　　在教学过程中,教师应不断强化学生的能动意识,使学生认识到,学习的过程不是消极的“等、靠、听、记”,而是一个主动进步与发展的过程,“学习是快乐的,所以我应该主动去学习”;“现有的知识对于我来说,我是能够理解的”……唯有这样,学生才能够主动地参与教学互动,成为学习的主体。

　　3.富于批判性

　　在教学过程中,教师应有意识地培养学生的批判性品质,使学生不仅能够主动地掌握知识,而且能不断地产生疑惑和问题,逐步形成发现问题、分析问题和解决问题的能力。质疑的过程、批判的过程就是学习的过程,就是思维加工的过程,也是创新的基础和源泉。教师要不断培养学生在求同中存异的思维,在吸收中批判的能力,在互动交流中自我评价的习惯。

　　4.展现创造性

　　在教学过程中,教师应注重培养学生的创造性,包括创造性的思维与创造性的表达。学习的过程应该是一种学创结合的过程,学是创的前提与基础,创是学的延伸与发展。当学生在学习的过程中学会创造,就能够感受和体验到学习的快乐与成功。

　　三、注意提问的适切性

　　“学起于思,思源于疑”。问题是学生多元智能发展的起点,设疑是激发学生求知、开拓学生思维的重要手段。教学内容问题化就是教师通过设置一系列问题情景,有计划、有步骤地引导学生不断用问题解决的学习行为方式和科学的事实、理由,寻找分析问题的方法和途径,培养学生的创造思维能力,形成结构化了的科学方法。教学内容问题化还可以改变教师教学“一言堂”的旧习,促使教师努力实践“过程与方法”教学目标,真正实现师生互动。

　　设疑之后能否取得预期的教学效果,关键在于设疑时机的把握和所提问题的质量。设疑的目的,最终是为了解决问题,培养学生的各种能力,开发学生的潜能。也就是说,无论以怎样的方式方法设疑,都必须围绕思维能力的培养这个核心来进行,即都必须强调提问的有效性。

　　1.有效提问的形式

　　根据提问的内容可以有针对教材的重点和难点提问,也可以针对知识间的联系提问。根据提问的手段可以有:根据化学实验提问,根据热点话题提问,根据STS问题提问,根据知识应用提问。根据提问人可以有学生提问或教师提问。根据提问的时机可以有:在上课开始时提问,根据学生的思维倾向提问,在快下课时留有“空白”性的提问。

　　根据重点提问:[问题1]铜与稀硫酸不反应,铜与浓硫酸在加热下却反应,其原因是什么?产物可能是什么?如何验证?[实验]

　　根据难点提问:[问题2]浓硫酸中溶质是什么?起氧化作用的是什么元素?根据实验提问:[问题3]实验观察到铜片先变黑,溶液逐渐变蓝,如何解释?

　　根据知识间的联系提问:[问题4]锌与浓硫酸反应开始时的化学方程式怎样?相同条件下锌、铜与浓硫酸反应的速率哪个快?[实验]

　　根据STS提问:[问题5]为什么浓硫酸能用铝制或铁制的槽车装运?[实验]根据知识应用提问:[问题6]什么实验能证明铝遇冷、浓的硫酸发生了钝化?根据学生的思维倾向提问:[问题7]足量的铜与50 mL18 mol/L的浓硫酸在加热下反应,产生气体的物质的量0.45 mol吗?为什么?

　　“空白”性提问:[课后思考] 足量的锌与50 mL18 mol/L的浓硫酸在加热下反应,产生气体的物质的量0.45 mol吗?为什么?

　　2.有效提问的把握

　　开展有效提问,第一要使问题具有一定的开放性,要求教师尽可能多地提开放性问题,或适当变动情景将封闭性问题转化为具有一定开放性的问题;第二,要使问题保持一定的难度,提问应该根据不同的内容、不同的学生提出需经过思考又能回答的问题;第三,在于提问时机、动机的把握,提出的问题能够引起学生的及时回应,并且这种回应能促进学生更积极地参与学习过程。当教师的提问既无一定的开放性,又没有一定的难度时,反而会带来“满堂问”的干扰。“满堂问”既挤占了学习、思考时间,又限制了学生的思维,是教师没有领会、倾听学生的表现;当教师的提问的难度或时机把握不好时,学生的思维就会受阻或中断,就无法回答,提问就失去了意义。要使提问有效,教师应该努力学习、领会新课程理念,认真钻研教学内容,摸清学情,积极开展校本教研,及时进行教学反思,尽可能使所提问题在学生学习的最近发展区,实现从“教教材”向“用教材”的转变。

　　四、关注探究过程的有效性

　　从教育心理学的角度看,学生的学习方式有接受和发现两种。在接受学习中,学习内容是以定论的形式直接呈现出来的,学生进行学习的心理机制或途径是同化,学生是知识的接受者;在发现学习中,学习内容是以问题的形式间接呈现出来的,学生学习的心理机制或途径是顺应,学生是知识的发现者。科学探究是发现学习的一种重要形式。

　　1.探究要注意的问题

　　教学过程探究化实质上是将科学探究引入课堂,使学生体验科学家的探究过程,理解科学概念和科学探究的本质,优化学生思维品质、科学素养和学习能力的一种特殊的教学方法。教学过程探究化要注意的问题是,应选择富有吸引力、挑战性和实效性的问题;注重对结论获得的过程与方法的探索;让探究的主体——学生全体参与,通过探究使学生获得成功的喜悦;教师作为学生探究的合作者、引导者和参与者辅助学生的探究活动。

　　2.探究的案例

　　“硫酸”教学片段的科学探究设计:

　　[提出问题]浓硫酸能否氧化非金属单质碳?

　　[形成假设](分析问题、引导学生探究)在加热条件下,浓硫酸能氧化除金、铂外的所有金属(如铜),浓硫酸具有强氧化性,而单质碳是一种常见的还原剂。因此,在加热条件下,浓硫酸应该能氧化单质碳。

　　根据氧化还原反应规律,浓硫酸与碳在加热条件下生成SO2和CO2。

　　[设计方案]在试管加入浓硫酸与碳,加热,将生成的气体依次通过盛有品红试液、酸性KMnO4溶液、品红试液、澄清石灰水的洗气瓶和NaOH溶液中。

　　[收集证据]第一个洗气瓶中的品红试液褪色、澄清石灰水变浑浊。

　　[解释假设]生成SO2和CO2。因为浓硫酸具有强氧化性,碳具有较强还原性,+6价硫被还原为SO2,碳被氧化为CO2。

　　[交流]C+H2SO4(浓)=2SO2↑+CO2↑+2H2O

　　以上案例说明,教师在用问题解决法进行教学时,要注意为学生创设最佳的问题情境。设计的问题要充分考虑学生的原有知识和观念,创设出难度适中的问题,有助于学生形成认知冲突的化学问题,激发学生的思维。

　　五、发挥倾听的激励性

　　主体参与是否有效的最主要体现是学生有无思考的时间与空间、教师能否让学生充分的倾述、教师是否热情、善于倾听、善于指导、善于激励,而关键在教师善于倾听。善于倾听的教师总是能够将学生的“声音”转化为有效的教学资源。

　　倾听是一种对话,是一种互动,能够有效对话和互动的教师都是善于倾听者,能够给留出足够的“等待”时间,为学生的回答提供及时的指导与激励。善于倾听的标志是学生感受到教师在等待和倾听,尊重自己的倾述,对自己充满信任。

　　有效倾听应该是:第一,让绝大多数学生参与“提问”和对提问的“回应”。否则回答只有少数学生能准确回答,课堂就会变成几个学生的舞台和多化学生的看台,久而久之,多数学生就会因为教师不倾听自己的“发言”感到乏味而拒绝。第二,让学生感到教师在倾听。教师的反馈行为会在很大程度上鼓励或妨害学生的参与。教师在提问过程中显示出对学生的关注、欣赏,能够极大地激励学生积极回答问题。教师提问学生的过程应该成为学生相信自己、展现自己、欣赏自己的过程,这是提问方式带来的成就感和成功体验是一种巨大的学习动力。面对回答问题有困难的学生,面对错误答案时,教师需要“容忍不同”,不要打断学生的回答,应该给予知识上和情感上的鼓励。必要时,教师需要“追问”、“补充”和“欣赏”学生的回答,让学生感到教师一直在关注问题的回答进程。

　　以上是本人及备课组其他教师对化学新课程的实践和思考。如何把握新课程脉搏,更好地实践“过程与方法”教学目标,还有待在今后的教学实践中进一步探索。

　　参考文献

　　[1]郅庭瑾.教会学生思维[M].北京:教育科技出版社,2003.1

　　[2]张庆林,杨东.高效率教学[M].北京:人民教育出版社,2002.3