椰汁紫米糕

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 07:20:57
 椰汁紫米糕  


材料:

黑糯米: 60克
水: 400毫升
椰漿: 250毫升
粟粉: 120克
糖: 120克



洗好黑糯米,用水浸3小時,之後將黑糯米煮25分鐘至軟身
椰汁與粟粉搞匀備用








將糖與水煮溶







加入椰汁混合物,快手搞匀成糊狀,再加入煮熟既黑糯米







放入已塗油之盆中鋪平,待凍