怎么烙葱油酥饼？

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 21:13:21


【葱油酥饼】
【油酥用料】
玉米油 30克
中筋面粉 60克
葱花    适量
五香粉  适量
盐      少许
【面饼用料】
中筋面粉200克
盐2克
糖少许
滚水100克
冷水40克
【做法】

葱油饼的做法很多，发面的松软，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。
今天的这个做法用的是半烫面+油酥的做法，饼皮酥脆，内部香软，果然是非常好吃～～
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