神马文学网腐乳猪蹄
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 06:13:48
---------------------------------------------腐乳猪手-------------------------------------
用料：猪蹄，王致和腐乳，葱，姜，盐、料酒，冰糖、桂皮，香叶，八角
1、猪蹄洗净剁成小块。 2、烧一锅开水，放入葱、姜、料酒把猪蹄煮30分钟捞出（煮过的汤不要倒，做汤、炒菜时都可以用）
3、用料酒、腐乳、酱油、冰糖、盐和水调出一大碗的汁。
4、捞出的猪蹄放入压力锅；放入桂皮，香叶，八角，倒入兑好的料汁。
5、炖25分钟后打开盖子继续直至汤变粘稠基本收干为止。
