神马文学网土豆胡萝卜饨鸡肉
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 06:32:59
用料：鸡腿肉500克、土豆1个、胡萝卜2个、西红柿2个、蘑菇8个、青椒2个
料酒、老抽、生粉、十三香、葱、姜适量、盐、糖少许
做法：
1、鸡腿肉切成大块，飞水；
2、土豆、胡萝卜切块，西红柿、蘑菇、青椒各切片备用；
3、用盐、料酒、老抽、生粉、十三香、生姜等将鸡肉腌20分钟；
4、锅中油热后，倒入腌好的鸡肉爆炒；
5、放入土豆胡萝卜翻炒，加水，以末过材料少许为宜，加锅盖大火烧开后，改小火饨20分钟；
6、加入蘑菇、青椒，搅均匀，再小火饨10分钟；
7、加入西红柿，葱；小火饨5分钟即可。
