鸡肉丸

低脂脆肉丸的制作_zlj228的口袋_经验口袋2010-01-05 zlj228低脂脆肉丸的制作_zlj228的口袋_经验口袋低脂脆肉丸的制作低脂脆肉丸的制作低脂脆肉丸又名潮州肉丸，原自广东潮汕，在沿海及港台地区长盛不衰。将肉泥放入盛器，先加少许水（冰水更好）和改良剂（改良剂可用卵蛋白代替，但口味略差），用竹筷将肉泥划散成糊状后放入其它调料及淀粉，顺一个方向用力打搅，使肉泥与其他辅料充分溶合，致肉泥膨大1倍左右即可；特色肉丸子的做法2010-02-07 魏玉杰一、肥瘦肉剁碎，加水、淀粉做成小肉丸，过油炸　　二、豆腐切小方块，下开水焯去豆腥味　　三、锅内倒油，放葱、姜爆香后放入炸好的小肉丸，放入可以没过肉丸的高汤　　四、约半小时后，放入豆腐、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜　　五、等蚕豆瓣酥软后，放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后推一点水淀粉.　 　　白菜粉丝肉丸子煲[/U][/U] [/U]肉丸子的做法?_2009-02-06 杀手无情【8】番茄肉丸 原料：3、坐锅点火放油，油热放入葱段、姜片煸炒出香味，倒入高汤，捡出葱段、姜片，加入肉丸、盐、胡椒粉、鸡精、菜心， 用水淀粉勾薄芡，放入番茄块出锅即可。3、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入刚才煮肉丸的汤（约250毫升）烧沸，捞去葱姜不要，放入肉丸， 鸡粉、盐、胡椒粉、蔬菜烧沸，用水淀粉勾芡，加入番茄块推匀起锅即可。煮肉丸时火力别太大，否则肉丸易散。【16】菇香肉丸粥 原料。百味火锅任你品尝_天堂冰娃的口袋_经验口袋2009-06-06 天池鸟百味火锅任你品尝_天堂冰娃的口袋_经验口袋百味火锅任你品尝。4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼，淋上精制油上台即可。许多人爱吃火锅，却当心把自己吃成胖子，特别是女生，对美味火锅只能望而却步。各种肉丸制作秘笈2009-08-31 nqj0108烹制鱼丸要诀 　　不论东江鱼丸、潮州鱼丸、福州鱼丸、鲮鱼丸、墨鱼丸等，都以色泽雪白、幼滑而爽口、味鲜美而著名。粉丝美味 不宜多吃[马悦凌健康养生网BBS]2009-10-10 2523粉丝美味 不宜多吃[马悦凌健康养生网BBS]粉丝美味 不宜多吃。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，一九一六年龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。很多人误以为"龙口粉丝"发源于龙口或只产自龙口，实际上，招远是龙口粉丝的发祥地，也是最主要的产地，目前招远生产的龙口粉丝约占龙口粉丝总产量的70%以上。“蒸蒸日上”美食2009-12-11 chwm1201材料： 连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜（咸烧白一般用芽菜打底，我用的是雪菜，也可以用霉干菜、冬菜等）150克、红酱油（深色酱油）1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、盐适量、油2汤匙（30ml） 煮肉用：料酒1茶匙（5ml）、花椒10粒、葱15克。2、锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开，将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥干水分。3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。你正在吃的十种最"脏"食物_生活频道_新华网2009-12-18 洞庭老牛11你正在吃的十种最"脏"食物_生活频道_新华网。你正在吃的十种最"脏"食物。2009年12月18日 08:14:22 　来源：39健康网。1. 鸡肉。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。鸡胸肉的最诱人吃法——孜然鸡柳2009-11-24 jinchang129话说，我家四岁的小外外（特别强调下哈，这是个打小就不爱吃肉的小破孩，姐姐们为了让她能多吃点肉可是想了不少办法），某天在我这吃了这道菜后，回家跟我姐也就是她妈说：妈妈，以后你也做小姨做的那种小鸡子肉肉给我吃吧，可好吃啦！材料：鸡胸肉，洋葱，红色甜椒，孜然粉，盐，生抽，料酒，白糖，面包糠。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。PS，那个，往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。茉莉花鸡汤2008-11-12 jini茉莉花鸡汤温补脾胃、益气养血。茉莉花是闻名世界中国香片茶的主要原料，其气味芳香，含茉莉花素、芳樟醇等。茉莉花鸡汤鲜香美味，能平肝解郁，温补脾胃。材料：茉莉花20朵、鸡胸肉100克、鸡壳1个、生姜3片。在镬中加入清水2000毫升（8碗量）和姜，武火滚沸后下鸡壳，滚沸改文火滚约1小时，下鸡胸肉片，滚至刚熟，调入适量食盐、油，再撤入茉莉花即可。自制泡椒凤爪-详细做法2009-08-28 绵阳电饭煲自制泡椒凤爪-详细做法自制泡椒凤爪-详细做法。第二步：然后放入沸水内大火煮约五分钟，　第三步：煮开后放入三勺料酒，三至五片姜片，改中小火继续煮啊煮啊煮啊。第五步：其实应该是最先用开水泡开冰糖（约半袋），然后再"毁灭"鸡爪的，接着加大半瓶白醋，放入四勺盐，两勺鸡精，一小瓶泡椒（连泡椒水一起），蒜头八角丁香和干红椒（不喜辣的人可不放），可适当加冷开水，第七步：下面简单得我就懒得说了：把凤爪放在制作好的佐料里泡着，完全冷却后放入冰箱三小时就可以食用啦，不过我家喜欢放一天一夜那样吃起来够味儿！乔装版－－－－【宫爆鸡丁】_文怡_新浪博客2009-09-26 透明金星乔装版－－－－【宫爆鸡丁】_文怡_新浪博客乔装版－－－－【宫爆鸡丁】(2005-08-31 21:54:36)正好，跟大家分享一下乔装版的宫爆鸡丁！鸡胸肉 土豆 青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略） 郫县辣酱 料酒 醋 糖 甜面酱 盐 鸡精。1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。宫保鸡丁的做法-怎么做宫保鸡丁的制作方法详解-家常菜2009-09-20 摩托摩托宫保鸡丁制作泡椒鸡爪的方法2010-03-01 闲庭信步制作泡椒鸡爪的方法制作泡椒鸡爪的方法。一直喜欢吃泡椒鸡爪，但外面卖的好多都白得吓人，于是自己动手来做些放心的鸡爪子。第一步：选料新鲜的鸡爪子，最好是中间肉垫软软的，这样的做出来才好吃。第四步：在煮泡汁的同时，做一锅清水，加上适量的盐及料酒，水开后放入切好的鸡爪，大概煮十分钟。第五步：过水把煮好的鸡爪放入准备好的白开水中涮一下，这步主要是去掉多余的油。宫爆鸡丁2009-07-22 Dauber宫爆鸡丁宫保鸡丁做法　　由于流传太广，宫保鸡丁在各地做法很多。配料：　　花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1茶匙，蒜末1/4茶匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，白醋1茶匙，色拉油5杯，酱色1茶匙，盐2茶匙，太白粉水1大匙。再用酱油１大匙、米酒１茶匙、太白粉水１大匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱色及白醋１茶匙、麻油２大匙、蒜末1/2茶匙调拌均匀，调成「综合调味料」。鸡肉山药火锅2009-09-08 闲庭信步鸡肉山药火锅鸡肉山药火锅来源:网络 作者:迭名 加入时间:2008-1-9 17:50:18 点击:797 次。酱油醋 速配火锅料 鸡肉丸子 鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。减肥也能大口大口吃肉：香煎黑椒鸡排2009-07-19 南丹山人减肥也能大口大口吃肉：香煎黑椒鸡排减肥也能大口大口吃肉：香煎黑椒鸡排。不说了，昨天有位叫喜儿的朋友给我发纸条说她在吃肉和减肥这俩事儿上痛苦挣扎，问我怎么办，呵呵，这个嘛------嗯-------不好意思，你看看我发的菜就晓得了，无肉不欢的人，所以基本上偶是没办法回答你这个问题的，不过一句话：肥吃要减嘀，肉是要吃嘀！今天就给上一道可以大口大口吃的肉菜-----香煎黑椒鸡排。真的很喜欢黑胡椒~用到了a:鸡胸肉。四川凉拌鸡的做法 凉拌手撕鸡的做法_川菜_美食_阿邦网2010-01-10 jessicalange四川凉拌鸡的做法 凉拌手撕鸡的做法_川菜_美食_阿邦网凉菜 鸡肉 川菜 父母从四川带了几只宰杀好冰冻起来的土鸡给我，要说土鸡的滋味就是不一样，炖出来的汤金黄喷香，整个厨房都弥漫着久违的鸡肉香味。四川的凉拌鸡种类挺多，出名的有崇州的天主堂鸡片、乐山的钵钵鸡、椒麻鸡等，做法虽然各具特色，但都有一个共同点，那就是鸡一定要选土鸡，肉质才有韧劲好吃；