神马文学网美味星期三－培根芸豆饭＋草莓吐司
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 02:29:48
培根芸豆饭的材料：
大米......2人份
芸豆......适量（随意放）
培根......2片
洋葱......1/4个
豌豆......适量
大蒜......3、4瓣
盐、黑胡椒碎......各少许
做法：
1.芸豆洗净，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中，把芸豆先煮熟。
2.培根切小丁，还需要一点蒜末和洋葱丁，洋葱可以多放一些。
3.再准备些新鲜豌豆，洗净备用。
4.锅中倒入少许油，先炒香蒜末和洋葱丁，再放入培根炒至出油。
5.再放入豌豆和大米，大米洗净后提前泡上一会，泡米的水也不要倒掉，连同大米一起倒入锅中，水量没过食物1厘米左右。
6.盖上锅盖，中小火焖至汤汁收干，米粒熟透了就可以了，饭焖好后再放入煮好的芸豆，加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。
图：
培根芸豆饭
早餐：草莓吐司
早餐的草莓吐司，材料：
吐司......2片
草莓......3颗
牛奶......少许
做法：
1.需要面包片和草莓。面包最好不用甜味的，容易糊。
2.把面包片的四个边去掉，草莓对切，大概一片面包可以放进1颗半草莓。
3.还需要一点牛奶，一点就好，封口的时候会用到一点。先把面包片压实，或用擀面杖略擀一下，再包进草莓，对折后用牛奶封口压实就可以了。
4.取平底锅，烧热后放入包入草莓的吐司，中小火煎至吐司表面上色就好了。也可以参考法式吐司的做法，先使面包片浸泡牛奶，稍稍放干再放进草莓，然后对折封口，再拍上少许淀粉，入油锅炸至金黄就可以了。
图：
培根芸豆饭的材料：
大米......2人份
芸豆......适量（随意放）
培根......2片
洋葱......1/4个
豌豆......适量
大蒜......3、4瓣
盐、黑胡椒碎......各少许
做法：
1.芸豆洗净，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中，把芸豆先煮熟。
2.培根切小丁，还需要一点蒜末和洋葱丁，洋葱可以多放一些。
3.再准备些新鲜豌豆，洗净备用。
4.锅中倒入少许油，先炒香蒜末和洋葱丁，再放入培根炒至出油。
5.再放入豌豆和大米，大米洗净后提前泡上一会，泡米的水也不要倒掉，连同大米一起倒入锅中，水量没过食物1厘米左右。
6.盖上锅盖，中小火焖至汤汁收干，米粒熟透了就可以了，饭焖好后再放入煮好的芸豆，加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。
图：