彩椒炒鸡丁 日志

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彩椒炒鸡丁

　冰羚    发表于2008年08月01日 19:48 阅读(17) 评论(0) 分类： 生活常识 举报 原料：红、黄彩椒各1个，柿子椒1个,鸡腿2个（或鸡脯肉1片）
（彩椒一点都辣，吃辣的朋友可以用红辣椒）

配料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉
做法：将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。
将彩椒和柿子椒切成小块。

锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块。

1分钟后倒入彩椒、柿子椒，

加盐快速翻炒2分钟就可以起锅了。

切下来鸡腿的骨头和皮不要丢掉，加水放微波炉转10分钟，然后倒入锅里，加入青菜或紫菜等可以做成美味的汤。 本文链接：
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