神马文学网做正宗的可乐鸡翅1
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 12:17:23
正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 怎么样啊、学会了吗？ 已被分享6次 分享来自：花落本无痕的日
原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。
配料；白糖一大调羹，盐
做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
放葱段、姜块、大料。
继续翻炒。
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。
盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。
仅有少量汤后，出锅装盘即可。
特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。
牢牢记住哦、、、
